Drugi zjazd Fresh Quality Academy już za nami
W dniach 2-4 marca 2016 odbył się drugi zjazd FRESH QUALITY ACADEMY w miejscowości Święcice. Celem spotkania było podniesienie profesjonalizmu kontrolerów jakości handlowych świeżych owoców i warzyw z sieci handlowych, firm handlowych, grup producenckich. Uczestnikami zjazdu byli pracownicy z firm: Stokrotka, Eurocash, Agrokordi, Auchan, Genesis Fresh, Bimaro, Fructofresh Group, Targban, Univeg Trade, LDB Fruit, Consofrut Polska, LIWRO.
W trakcie spotkania poruszono m.in. temat - choroby przechowalnicze jabłek (wykład i warsztaty). Wykładowcami byli Adam Paradowski i Marcin Piesiewicz z firmy AgroFresh. W jego trakcie omówiono najczęściej występujące choroby jabłek pochodzenia infekcyjnego i fizjologicznego. Pokazano co jest niebezpieczne i może się rozwijać w trakcie magazynowania i transportu (na zdjęciach i w trakcie warsztatów). Uczestnicy mieli możliwość zadawania pytań.
Zobacz więcej zdjęć: Galeria - Fresh Quality Academy
Pozostałe tematy szkolenia to: "Jakość ziemniaków jadalnych" (wymagania jakościowe, oraz występujące wady bulw) – wykładowca dr Wojciech Nowacki IHAR w Jadwisinie. "Choroby owoców pomidora w okresie pozbiorczym i w obrocie handlowym" – wykładowca prof. dr hab. Józef Robak Zakład Ochrony Roślin Warzywnych i Ozdobnych Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach. „Owoce egzotyczne. Interpretacja wad, odmiany, dostępność, przechowywanie (na wybranej grupie asortymentu, m.in. ananas, papaja, passion fruit, mini kiwi)” – wykładowca Beata Piega z firmy UNIVEG TRADE POLAND. "Problemy jakościowe i sezonowość owoców cytrusowych" – wykładowca Mirosław Maziarka z firmy Amplus. "Standard kontroli jakości świeżych owoców i warzyw: zasady, o czym nie można zapomnieć, na co zwrócić uwagę podczas kontroli, błędy kontrolerów jakości" – wykładowca Krystyna Szymańska z firmy FRESH QUALITY
Wykładowcy, będący specjalistami praktykami, z dużym doświadczeniem w branży, przygotowali próbki, dzięki którym uczestnicy szkolenia mieli możliwość zobaczenia różnic między odmianami owoców cytrusowych, jak również wad na cytrusach i owocach egzotycznych.
Nieformalne spotkanie między pracownikami różnych firm, pozwoliły wymienić poglądy, swoje doświadczenia, co zaowocuje lepszą współpracą. Przed kolacją wystąpiło dwóch członków zespołu Pipes & Drums z Częstochowy. Zagrano tradycyjną muzykę szkocką na dudach. Na zakończenie zjazdu, wszyscy uczestnicy otrzymali świadectwo uczestnictwa i zapewnienie o kontynuacji FRESH QUALITY ACADEMY.
Patronem medialnym FRESH QUALITY ACADEMY był portal e-sadownictwo.pl
