Jak poprawić wybarwienie jabłek bez hamowania ich wzrostu?

Dobrze wybarwione jabłka to dziś jeden z najważniejszych czynników decydujących o ich wartości handlowej. Nawet owoce o odpowiednim kalibrze i wysokiej jakości wewnętrznej mogą zostać zakwalifikowane do niższej klasy, jeśli nie spełniają oczekiwań odbiorców pod względem rumieńca. Dlatego podczas pokazów polowych w Sadzie Doświadczalnym SGGW dużym zainteresowaniem cieszyła się technologia folii refleksyjnej, prezentowana przez Krzysztofa Zatorskiego z firmy Dwa Jabłka.

Choć podczas wydarzenia omawiano również mechaniczną defoliację, tej technologii poświęciliśmy osobny materiał. Więcej o defoliacji mechanicznej pisaliśmy w artykule: Jak poprawić wybarwienie jabłek bez hamowania ich wzrostu?

Kiedy folia jest lepszym rozwiązaniem?

Mechaniczna defoliacja doskonale sprawdza się w przypadku odmian wielkoowocowych, jednak nie zawsze jest optymalnym rozwiązaniem. Usunięcie części liści ogranicza bowiem powierzchnię asymilacyjną drzewa, co wpływa na zahamowanie dalszego wzrostu owoców.

W przypadku odmian drobnoowocowych, takich jak Gala, lub w sadach, gdzie jabłka z różnych powodów nie osiągnęły jeszcze docelowego kalibru, zatrzymanie wzrostu nie jest pożądane. W takich sytuacjach lepszym wyborem może być właśnie folia refleksyjna, która poprawia wybarwienie bez ingerencji w aparat liściowy drzewa.

Jak działa folia refleksyjna?

Technologia opiera się na prostym wykorzystaniu światła słonecznego. Folię rozkłada się na ziemi w co drugim międzyrzędziu, gdzie działa jak lustro odbijające promienie słoneczne do wnętrza korony.

Dzięki temu światło dociera również do dolnych i wewnętrznych partii drzewa – miejsc, które zwykle pozostają zacienione. Efektem jest bardziej równomierne i intensywniejsze wybarwienie owoców, szczególnie tych znajdujących się w dolnej części korony.

Co równie ważne, liście pozostają na drzewie, dlatego fotosynteza przebiega bez zakłóceń, a owoce mogą nadal przyrastać aż do zbioru.

Lepszy kolor bez wpływu na wzrost owoców

Największą zaletą folii refleksyjnej jest możliwość poprawy rumieńca przy jednoczesnym zachowaniu naturalnego rozwoju owoców. To rozwiązanie szczególnie interesujące dla producentów, którzy chcą zwiększyć udział jabłek klasy deserowej, ale nie mogą pozwolić sobie na wcześniejsze zatrzymanie ich wzrostu.

Technologia sprawdza się również tam, gdzie ważne jest wyrównanie wybarwienia całej partii owoców. Lepsze doświetlenie dolnych partii korony pozwala uzyskać bardziej jednolity plon, co ma znaczenie podczas przygotowywania jabłek do sprzedaży.

Jednorazowy koszt, który może się opłacić

Prezentowana przez firmę Dwa Jabłka folia refleksyjna jest produktem jednorazowego użytku. Po zakończeniu zbiorów należy ją zwinąć i zutylizować, dlatego część producentów zastanawia się nad opłacalnością takiego rozwiązania.

Jak podkreślał Krzysztof Zatorski, o ekonomice zabiegu decyduje przede wszystkim wzrost udziału owoców spełniających wymagania rynku deserowego. Nawet niewielka poprawa wybarwienia może przełożyć się na wyższą cenę sprzedaży i zrekompensować koszt zakupu folii.

Rozwiązanie dopasowane do potrzeb sadu

Folia refleksyjna nie zastępuje wszystkich technologii poprawy wybarwienia, ale stanowi cenne uzupełnienie nowoczesnej produkcji sadowniczej. Jej największą zaletą jest możliwość zwiększenia intensywności rumieńca bez ograniczania fotosyntezy i dalszego wzrostu owoców.

Właśnie dlatego rozwiązanie to może okazać się szczególnie przydatne w kwaterach z odmianami drobnoowocowymi oraz wszędzie tam, gdzie priorytetem jest jednoczesne uzyskanie odpowiedniego kalibru i atrakcyjnego wybarwienia jabłek. W realiach rynku, na którym o wartości plonu często decyduje wygląd owoców, odpowiednie doświetlenie korony może stać się jednym z prostszych sposobów na zwiększenie udziału jabłek klasy deserowej.