Mrożone maliny z Ukrainy zatrzymane na granicy. Wykryto przekroczenie poziomu nadchloranów

Polska nie dopuściła do obrotu partii mrożonych malin pochodzących z Ukrainy. Podczas kontroli granicznej stwierdzono obecność nadchloranów na poziomie niezgodnym z wymaganiami. Przesyłka została odrzucona.

Sprawa została zgłoszona 27 sierpnia 2026 roku do europejskiego Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF).  W publicznie dostępnych danych dotyczących zgłoszenia wskazano, że chodziło o mrożone maliny pochodzące z Ukrainy, w których wykryto nadchlorany. Jako państwo zgłaszające wskazana została Polska, a przypadek zakwalifikowano jako odrzucenie przesyłki na granicy.

Towar zatrzymano przed wprowadzeniem do obrotu

Najważniejszą informacją jest to, że zakwestionowana partia nie została dopuszczona do dalszego obrotu.

Kontrola odbyła się na etapie granicznym, a po stwierdzeniu niezgodności przesyłka została odrzucona. Oznacza to, że nie mamy tutaj do czynienia z sytuacją, w której produkt został wykryty dopiero po trafieniu do sklepów czy zakładów przetwórczych.

To właśnie jeden z podstawowych celów systemu RASFF – umożliwienie szybkiej wymiany informacji między organami odpowiedzialnymi za bezpieczeństwo żywności oraz podejmowanie działań wobec produktów, które mogą nie spełniać wymagań.

Problemem były nadchlorany

Nadchlorany są związkami, które mogą występować w środowisku i przedostawać się do żywności. Mogą być obecne m.in. w wodzie i surowcach wykorzystywanych w produkcji żywności.

Substancja ta jest przedmiotem zainteresowania organów odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywności ze względu na jej wpływ na gospodarkę jodową organizmu. Nadchlorany mogą bowiem ograniczać wychwytywanie jodu przez tarczycę.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) analizował ryzyko związane z narażeniem na nadchlorany wraz z żywnością. Ocena ryzyka uwzględnia m.in. poziom zanieczyszczenia produktów oraz wielkość spożycia.

Unijne wymagania dotyczą również importowanej żywności

Produkty sprowadzane do Unii Europejskiej z państw trzecich muszą spełniać wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności obowiązujące na rynku unijnym.

Dotyczy to również poziomów pozostałości i zanieczyszczeń w żywności. Komisja Europejska prowadzi system przepisów określających dopuszczalne poziomy substancji w poszczególnych kategoriach produktów i przewiduje kontrole ich przestrzegania.

W przypadku zgłoszenia RASFF nr 2026.7555 kontrola wykazała niezgodność dotyczącą nadchloranów, a konsekwencją było odrzucenie przesyłki.

Nie oznacza to, że wszystkie ukraińskie maliny są niebezpieczne

Warto zachować tutaj proporcje. Zgłoszenie RASFF dotyczy konkretnej przesyłki, a nie wszystkich mrożonych malin pochodzących z Ukrainy. Na podstawie pojedynczego zgłoszenia nie można więc stwierdzić, że problem dotyczy całego ukraińskiego rynku malin.

RASFF rejestruje przypadki, w których podczas kontroli stwierdzono niezgodność lub potencjalne zagrożenie. W przypadku przesyłek odrzucanych na granicy system pozwala poinformować pozostałe państwa i właściwe służby o wykrytym problemie.

Przypadek mrożonych malin jest przykładem sytuacji, w której kontrola importowanej żywności pozwoliła zatrzymać niezgodną przesyłkę jeszcze przed jej wprowadzeniem do obrotu. Dla konsumentów oznacza to, że zakwestionowana partia nie została dopuszczona do polskiego rynku.