Ukraina tuż za Polską. Jest drugim producentem czarnej porzeczki na świecie

Ukraina pozostaje jednym z najważniejszych producentów czarnej porzeczki na świecie. Według naukowców z Instytutu Ogrodnictwa Narodowej Akademii Nauk Rolniczych Ukrainy kraj zajmuje drugie miejsce pod względem produkcji czarnej porzeczki, ustępując jedynie Polsce. Jednocześnie rzeczywista skala produkcji może być niższa, niż wskazują oficjalne statystyki.

Ponad 4000 ha czarnej porzeczki

Według oficjalnych danych na Ukrainie znajduje się ponad 4000 ha plantacji czarnej porzeczki, a roczna produkcja szacowana jest na około 27 tys. ton.

Ukraińscy naukowcy zwracają jednak uwagę, że do tych danych należy podchodzić ostrożnie. Około dwóch trzecich powierzchni upraw znajduje się w gospodarstwach domowych, które nie raportują regularnie wielkości produkcji. Oznacza to, że oficjalne statystyki mogą nie odzwierciedlać rzeczywistej struktury i skali rynku.

W przypadku sektora komercyjnego bardziej realistyczny jest szacunek na poziomie około 15 tys. ton rocznej produkcji.

Ukraina ma znaczący udział w światowej produkcji

Nawet przy przyjęciu niższego szacunku Ukraina pozostaje ważnym producentem czarnej porzeczki. Według ukraińskich naukowców powierzchnia upraw stanowi około 8 proc. światowego areału plantacji tego gatunku.

Globalna produkcja czarnej porzeczki jest przy tym skoncentrowana w stosunkowo niewielkiej liczbie krajów. Na świecie uprawia się ją na około 50 tys. ha, z czego ponad 95 proc. powierzchni znajduje się w Europie.

Tak duża koncentracja produkcji sprawia, że światowy rynek czarnej porzeczki jest szczególnie podatny na wpływ warunków pogodowych oraz wahania wielkości zbiorów w najważniejszych krajach produkujących.