Międzynarodowy zespół badaczy rozszyfrował sekwencje genetyczne poziomki (Fragaria vesca) i kakaowca właściwego. Pozwoli to otrzymać odmiany smaczniejsze i odporniejsze na szkodniki oraz wymagające mniej nawozów. Poziomka, choć ma mniejsze znaczenie w produkcji, jest pramatką truskawek, owoców popularnych na wielu kontynentach. Poziomki okazały się…Czytaj więcej: Poziomki na celowniku genetyków Dodaj komentarz

Odmiana ‘Goldrush’ wyhodowana została w szkółkach Valois we Francji. Pochodzi od ‘Coop 17’ i ‘Golden Deliciousa’. Dojrzewa jak ‘Pink Lady’ więc jest problematyczna w polskich warunkach. Owoce formą, wybarwieniem i wielkością zbliżone do jednego z rodziców – ‘Golden Deliciousa’.…Czytaj więcej: Goldrush® Coop 38 cov – zielona alternatywa Dodaj komentarz

'Evelina' już dostępna na niemieckim rynku. Podkreślane są jej walory odżywcze, jak np. zawartość witamin: A, B1, B2, PP, C i E, które znajdują się zazwyczaj tuż pod skórką. Odmiana ta charakteryzuje się dużą trwałością. Badania konsumenckie wykazały, że jest szczególnie ceniona za aromatyczny słodki, ale lekko kwaśny smak i soczystość. Podczas…Czytaj więcej: Evelina ® – akcentowane walory odżywcze Dodaj komentarz

W dobie wielkich problemów na kolei w Polsce pozytywny przykład z innego państwa! Południe Francji z Paryżem połączy specjalna kolej nocna rozwijająca prędkość do 140 km/h. Docierać będzie około 4.30 do miejsca docelowego, więc tuż przed rozpoczęciem sprzedaży. Połączenie to stworzono z myślą o transporcie owoców i warzyw, które na tej linii wynosi…Czytaj więcej: Owoce koleją Dodaj komentarz

Niewłaściwe przechowywanie owoców suszonych może prowadzić do rozwoju pleśni (mykotoksyny, aflatoksyny), która stwarza zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Badania przeprowadzone w Niemczech na 113 próbkach orzechów i fig suszonych nie wykazały większych odchyleń od norm unijnych. Zbadano też migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, orzechy…Czytaj więcej: Boże Narodzenie – czas orzechów i fig Dodaj komentarz

Sadownicy są nie tylko producentami, ale i konsumentami owoców, dlatego informacja o niskiej zawartości pestycydów w owocach cytrusowych pochodzących z Hiszpanii może podziałać uspokajająco, tym bardziej że są one dostępne w wielu sklepach w Polsce.  Większość pestycydów rozkłada się w tych owocach stosunkowo szybko. Pomarańcze były uprawiane…Czytaj więcej: Bezpieczne pomarańcze Dodaj komentarz

W ten sposób można sparafrazować powiedzenia „przez żołądek do serca”, gdyż chilijskie stowarzyszenie będzie emitować w amerykańskiej i kanadyjskiej telewizji filmy o soczystych, świeżych, dojrzałych brzoskwiniach, śliwkach, winogronach i innych owocach letnich w scenerii urokliwych południowoamerykańskich krajobrazów. Na koniec pojawi…Czytaj więcej: Przez telewizor do serca Dodaj komentarz

‘Eden’ (SJCA38R6A74) to nowa odmiana o zwiększonej jędrności, kruchości i znacznie dłuższej trwałości niż ‘McIntosh’ i ‘Cortland’. Miąższ jest soczysty, wyraźnie odporny na odgniecenia i nie brązowieje. Nadaje się do krojenia w plastry, do sałatek owocowych, suszenia i przetwarzania (sok, cydr). Eden pochodzi ze…Czytaj więcej: Eden, jabłko które nie brązowieje Dodaj komentarz

Wkrótce rozpocznie się sezon sprzedaży gruszki z Antypodów. Plon jest szacowany na 1,4 mln ton. Prognozy produkcji i eksportu są centralnym punktem w procesie podejmowania decyzji w dziedzinie owoców i warzyw w regionach produkcji Valle de Río Negro i Neuquén. Wiele zależy od  wielkości zapasów w chłodniach na naszej półkuli oraz tendencji…Czytaj więcej: Gruszki z Półkuli Południowej Dodaj komentarz

Na holenderskim rynku eksportowym spokój. Analitycy przewidują, że Rosja będzie zainteresowana gruszkami oraz jabłkami odmian ‘Jonagold’ i ‘Golden Delicious’, które są popularne. Jest więcej zleceń niż dostępnych środków transportu, co wpływa negatywnie na eksport. Cena ‘Jonagolda’ większych rozmiarów i dobrej…Czytaj więcej: Stabilne ceny w 2011 roku według Holendrów Dodaj komentarz

Ostatnie ogłoszenia