‘Eden’ (SJCA38R6A74) to nowa odmiana o zwiększonej jędrności, kruchości i znacznie dłuższej trwałości niż ‘McIntosh’ i ‘Cortland’. Miąższ jest soczysty, wyraźnie odporny na odgniecenia i nie brązowieje. Nadaje się do krojenia w plastry, do sałatek owocowych, suszenia i przetwarzania (sok, cydr). Eden pochodzi ze…Czytaj więcej: Eden, jabłko które nie brązowieje Dodaj komentarz

Wkrótce rozpocznie się sezon sprzedaży gruszki z Antypodów. Plon jest szacowany na 1,4 mln ton. Prognozy produkcji i eksportu są centralnym punktem w procesie podejmowania decyzji w dziedzinie owoców i warzyw w regionach produkcji Valle de Río Negro i Neuquén. Wiele zależy od  wielkości zapasów w chłodniach na naszej półkuli oraz tendencji…Czytaj więcej: Gruszki z Półkuli Południowej Dodaj komentarz

Na holenderskim rynku eksportowym spokój. Analitycy przewidują, że Rosja będzie zainteresowana gruszkami oraz jabłkami odmian ‘Jonagold’ i ‘Golden Delicious’, które są popularne. Jest więcej zleceń niż dostępnych środków transportu, co wpływa negatywnie na eksport. Cena ‘Jonagolda’ większych rozmiarów i dobrej…Czytaj więcej: Stabilne ceny w 2011 roku według Holendrów Dodaj komentarz

Jury Fruit Logistica 2011 nominowało test StoreNSure do nagrody innowacja roku. Badanie gruszek ‘Konferencja’ testem StoreNSure pozwala sprawdzić parametry fizjologiczne partii gruszek i  przewidzieć szybkość utraty jędrności lub brunatnienia podczas długotrwałego przechowywania. Konieczne jest pobranie próbki soku z owoców w…Czytaj więcej: NSure – innowacja 2011 Dodaj komentarz

Minister Marek Sawicki wręczył 16 grudnia 2011 roku, podczas uroczystej gali, znaki jakości Poznaj Dobrą Żywność. Kolegium naukowe oceniające jakość zgłoszonych produktów tym razem przyznało certyfikaty 118 produktom, w siedmiu kategoriach: mleko i jego przetwory, mięso i jego przetwory, mrożonki, przetwory owocowo-warzywne, wyroby piekarnicze i…Czytaj więcej: Poznaj Dobrą Żywność - laureaci! Dodaj komentarz

W drugiej połowie listopada 2010 roku wyeksportowano z Argentyny prawie 4 tys. ton borówki amerykańskiej. Rok temu o tej samej porze eksport wyniósł niewiele ponad 3 tys. ton, ale średnia cena była wyższa – 6,25 dolarów za kilogram.   Argentyńska borówka w 68% trafia na rynek Stanów Zjednoczonych, 22,8% do Europy i 7,2% do Kanady. Duże…Czytaj więcej: Więcej borówki z Argentyny Dodaj komentarz

Rynek rosyjski, według ekspertów, ma ogromy potencjał rozwojowy, gdyż w tej chwili spożycie owoców i warzyw jest tam dość niskie. W 2009 roku sprzedaż tych produktów z Unii Europejskiej osiągnęła wartość 1,7 mld euro. Panuje przekonanie, że skoro w roku kryzysu gospodarczego zakupy Rosji wyniosły aż tyle, to w sezonie 2010/2011  nastąpi wzrost…Czytaj więcej: Rynek rosyjski obiektem zainteresowania Dodaj komentarz

‘Sweet Sensation’, gruszka ze złotobrązowym rumieńcem, została nominowana do nagrody za innowacyjność Fruit Logistica 2011 roku. Te słodkie, smaczne owoce mogą być zastosowane na 50różnych sposobów. Takie wyróżnienie gwarantuje dużą uwagę mediów. Grusza ‘Sweet Sensation’ o kolorowych owocach jest wprowadzana na rynek w tym…Czytaj więcej: Sweet Sensation innowacją na Fruit Logistica 2011? Dodaj komentarz

Z Fruit-Inform Project nadchodzą informacje, że na Ukrainie w pierwszych 10 miesiącach 2010 roku spadło spożycie bananów o około 3% w porównaniu z rokiem poprzednim. Od czterech lat rysuje się ta tendencja. Główną przyczyną tego zjawiska jest wzrost krajowej produkcji jabłek i spadek cen na nie. Ich spożycie wzrosło o 25% i jest obecnie 2-krotnie…Czytaj więcej: Jabłka lepsze od bananów? Dodaj komentarz

W Nowej Zelandii mają problem – w Boże Narodzenie truskawki mogą być tanie jak ziemniaki... Konsumenci się cieszą, plantatorzy wręcz odwrotnie. W końcu listopada sucha i ciepła pogoda spowodowała przyspieszenie dojrzewania. Obecnie truskawki sprzedawane są po 70 centów za łubiankę w najniższym wyborze i po 1,2 dolara nowozelandzkiego za owoce…Czytaj więcej: Truskawkowy problem na Antypodach Dodaj komentarz

Ostatnie ogłoszenia