Badania socjodemograficzne przeprowadzone w 2012 r. w Federacji Rosyjskiej dowodzą, że bogaci mieszkańcy tego kraju spożywają 3 razy więcej jabłek niż biedni. Do grupy pierwszej zalicza się ok. 10 % mieszkańców Rosji, którzy w ciągu roku spożywają prawie 104 kg owoców,  natomiast 10% najbiedniejszych Rosjan konsumuje nieco ponad 36,5 kg owoców. Średnie spożycie owoców w Federacji Rosyjskiej wynosi obecnie 74 kg/os., co stanowi prawie dwukrotny wzrost konsumpcji w od roku 2004 (39 kg/os.) – podaje freshplaza.com.

Do najpopularniejszych wśród Rosjan owoców należą jabłka, banany, pomarańcze, mandarynki i winogrona. 2/3 konsumowanych owoców pochodzi z importu. FR w 2012 r należała do największych światowych importerów jabłek, moreli, czereśni, mandarynek, gruszek i śliwek, zajmowała drugie miejsce wśród największych importerów winogron, cytryn, brzoskwiń i nektarynek, oraz trzecie miejsce wśród importerów grejpfrutów. Charakterystyczne dla Rosji jest, że 10% konsumowanych owoców, pochodzi z przydomowych ogródków.