Niedźwiedzia przysługa?

Lidl jako prekursor promowania nieperfekcyjnych warzyw i owoców został nominowany w plebiscycie Noizz Zmiany 2021 w kategorii "Zmiana na dużą skalę". "Wiemy, że wielcy gracze trafiają ze swoim przekazem do największej liczby osób i zatrudniają najwięcej pracowników. Nagradzamy kampanie i działania, które przynoszą pozytywne zmiany wokół nas" - piszą organizatorzy konkursu. Lidl chwali się, że od lat walczy z marnotrawieniem jedzenia i wspiera lokalnych producentów m.in. poprzez sprzedaż nieidealnych owoców i warzyw. 

Wyeliminowanie problemu marnowania żywności „od ręki" jest niestety niemożliwe. Jednak zmiany są konieczne i warto je wdrażać systematycznie, krok po kroku. Lidl od lat walczy z marnotrawieniem jedzenia. - czytamy w komunikacie nadesłanym przez sieć.

Jak Lidl Polska stał się prekursorem promowania nieperfekcyjnych warzyw i owoców?

W styczniu bieżącego roku, Lidl wyciągnął pomocną dłoń w stronę polskiego rolnika – Pana Mieczysława Miszczaka – którego plony buraków, jak mogło się wydawać, nie będą należeć do udanych. Warzywa wyrosły bowiem w nietypowym, pokrzywionym kształcie, tym samym dyskwalifikując towar do ogólnej sprzedaży. Przed niepowodzeniem finansowym oraz zmarnowaniem dużej ilości żywności uratowała wówczas rolnika natychmiastowa reakcja Lidl Polska i zakup przez sieć ok. 180 ton niedoskonałych buraków. Warzywa, mimo że odbiegały od perfekcyjnego kształtu, stanowiły pełnowartościowy produkt, który klienci sieci z powodzeniem mogli wykorzystać w kuchni. Co więcej, w czerwcu 2021 r. Lidl wraz z grupą Maspex dał drugą szansę niedoskonałym burakom. Część tych, które nie sprzedały się w swojej naturalnej formie, zostały wykorzystane do przetworów. W sklepach sieci pojawił się, m.in. ketchup z krzywego buraka marki Kotlin czy barszcz z krzywego buraka marki Krakus. - czytamy w komunikacie.

Na pomoc polskim rolnikom i sadownikom

Po udanej pomocy Panu Mieczysławowi przyszedł czas na pomoc polskim rolnikom w dystrybucji nadmiarowych zbiorów ziemniaków. Obfite jesienne zbiory spowodowały, że na rynku rolnym pojawił się problem w zakresie ich dystrybucji. Lidl postanowił wspomóc wszystkich swoich polskich producentów ziemniaków, obniżając cenę sprzedaży towaru. Tym samym sieć odebrała od dostawców nadmiarowe ilości warzywa, realizując kolejne działanie w duchu zero waste, w celu ograniczenia marnowania żywności. - podaje Lidl.

To  jednak nie wszystko – Lidl w 2021 r. wspomógł także polskich sadowników, wykupując nadmiar zeszłorocznych zbiorów jabłek. Niejednokrotnie można było znaleźć je na Ryneczku Lidla w dużych sadowniczych skrzyniach, bez uprzedniego sortowania, dlatego owoce te były niekiedy nieperfekcyjne, często również z gałązkami lub liśćmi. Dzięki temu każdy, nawet nieperfekcyjnie wyglądający owoc, był dostępny dla wszystkich klientów Lidla, co okazało się doskonałym sposobem na walkę z marnowaniem żywności. - informuje sieć. 

Więcej szkody niż pożytku 

Jak pamiętamy akcja ta odbiła się szerokim echem w branży, była krytykowana przez sadowników i uczestników branży. W internecie pojawiło się mnóstwo zdjęć prezentujących fatalną jakość owoców, które kwalifikowały się do przetwórstwa, a nie na półki sklepowe. Zdaje się, że akcja przyniosła wiecej szkody niż pożytku. W skrzyniach znajdowały się nie tylko nieperfekcyjne kształtem owoce, z gałązkami i liśćmi jak pisze Lidl, ale zielone, niedojrzałe, z oznakami chorób, kiepskiej jakości jabłka. Promocja ta na pewno nie zachęcała do spożycia jabłek, wręcz przeciwnie godziła w ich wizerunek i deprecjonowała je.

Promocje mają to do siebie, że kuszą niską ceną, jeśli konsument płaci za kilogram jabłek 0,99 zł, to ile z tego trafi do sadownika? Czy zakup jabłek poniżej kosztów produkcji możemy nazwać pomocą? 

Działania, którymi chwali się Lidl, może wpisują się w modną idee zero waste a hasło o sprzedaży nieidealnych warzyw i owoców prosto z sadu to dobra kampania PR, jednak niestety takie promocje często odbywają się kosztem sadowników czy rolników.