Wysokie ceny skupu truskawek

Tegoroczne ceny truskawek w skupie są zdecydowanie wyższe niż rok wcześniej. Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, zakłady przetwórcze i chłodnie oferują obecnie za truskawki odszypułkowane (do mrożenia) w niektórych przypadkach ceny przekraczające 4 zł/kg. W ubiegłym roku w połowie czerwca ceny te były o kilkadziesiąt procent niższe. Około 2-krotnie wzrosły również ceny truskawek z szypułką do produkcji koncentratu. Wysokie ceny są wynikiem spadku wielkości produkcji truskawek, która według ekspertów ostatecznie może być nawet niższa w porównaniu do nieudanego 2010 roku. Zbiory truskawek w 2010 roku, według danych GUS ukształtowały się na poziomie 177 tys. t i były o 7% niższe w stosunku do średnich zbiorów w latach 2005-2009. Wówczas ceny skupu truskawek uważane były za dość wysokie.
Kształtowanie się cen na wysokim poziomie jest również wynikiem zwiększonego zapotrzebowania na truskawki ze strony zakładów przetwórczych, które chcą uzupełnić braki zapasów w magazynach. Produkcja przetworów (mrożonek i koncentratu) w sezonie 2010/2011 była bowiem znacznie niższa w porównaniu do lat poprzednich, co było związane z mniejszą podażą surowca do przetwórstwa. Ceny mrożonych truskawek na rynku światowym natomiast znacząco wzrosły, co umożliwiło przetwórcom oferowanie wyższych cen producentom za skupowany surowiec. Według danych IERiGŻ-PIB, średnia cena mrożonych truskawek na eksport w marcu 2011 roku była o 60% wyższa w porównaniu do marca 2010 r. Biorąc pod uwagę następny sezon również należy spodziewać się wysokich cen mrożonych truskawek. Ich podaż na rynku ze względu na niski poziom zapasów oraz prawdopodobnie mniejszą produkcję może być stosunkowo mała.

Źródło: analizy.bgz.pl