Konsumenci boją się pozostałości

Nie tylko polscy konsumenci boją się pozostałości środków chemicznych w owocach i warzywach. Zachodnie i nasze badania potwierdzają, że obawy nie mają uzasadnienia. Sytuacja w tym zakresie systematycznie się poprawia, a pozostałości wykrywa się rzadko – podaje do wiadomości niemiecki Federalny Urząd ds. Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności (BVL). Mimo to 72% Europejczyków boi się pozostałości pestycydów, a w Niemczech aż 75%.

Mówi się wręcz o zniekształconym postrzeganiu środków ochrony roślin, a tymczasem niewiele wiadomo o szkodliwości bakterii i grzybów w owocach oraz warzywach.

Źródło: www.iva.de, fruchtportal.de