Ile kosztuje wyprodukowanie kilograma malin? Wyliczenia plantatora
Jak to zwykle u nas bywa, rekordowe ceny malin w tym sezonie kuszą do zakładania nowych plantacji. Trend jest widoczny - nasadzeń przybywa, co martwi plantatorów, bo gwałtowny wzrost produkcji gwarantuje niższą cenę w kolejnych latach. Już nie raz przerabialiśmy ten scenariusz w przypadku innych gatunków... Dlatego z plantatorów, jak mówi, by „ostudzić zapędy niektórych” postanowił obliczyć realny koszt wyprodukowania kilograma malin. Uczula jednak, że wyliczenia nie będą obowiązywały w kolejnym sezonie, bo koszty produkcji z sezonu na sezon gwałtownie wzrastają. Także warto mieć to na uwadze zakładając nową plantację malin.
Chociaż obserwatorzy czekali, aż Pan Łukasz powie, ile w tym roku zarobił na malinach, tak jak miało to miejsce w przypadku jabłek (Ile zarobiłem na jabłkach?), to tym razem sadownik postanowił podliczyć, ile w tym sezonie kosztowało go wyprodukowanie owoców.
– Stawki za wykonywanie pracy były dużo wyższe co wiąże się ze wzrostem kosztów produkcji. Kolejna sprawa, w tym sezonie zauważyliśmy duży trend, jeśli chodzi o zwyżkę ceny nawozów i ś.o.r, co gorsza prognozy na kolejną wiosnę są bardzo złe, mało optymistyczne. Środki ochrony roślin i nawozy podrożały już na ten moment o kilkadziesiąt procent! – wylicza plantator.
Z 2 ha Pan Łukasz zebrał 19 ton malin, koszt zbioru to średnio 2,00 zł/kg, czyli 38 tys. zł plantator zapłacił za zbiór malin. Dwie osoby, które pracowały przy malinach przeszło pół roku to koszt 36 tys. zł. Środki ochrony roślin i paliwo kosztowały 22 tys. zł. Składki KRUS, praca plantatora i amortyzacja maszyn to koszt 15 tys. zł. Co daje nam łącznie 111 tys. zł, czyli wyprodukowanie kilograma malin w tym sezonie kosztowała plantatora 5, 84 zł.
– Chciałem zaznaczyć, że ten koszt dotyczy wiosny 2021, a jesień 2021 pokazuje nam już to, że ś.o.r. i nawozy są dużo droższe, a wiosna 2022 pokaże nam jeszcze groźniejsze oblicze, bo ś.o.r., nawozy, których może nawet nie być, będą jeszcze droższe, robocizna będzie jeszcze droższa. Także ja myślę, że w przyszłym roku ten koszt wzrośnie nawet do 7 zł. Mówię tu o malinach przemysłowo-deserowych, wyprodukowanie maliny przemysłowej to koszt 5,50 zł /kg, a deserowej 6 zł zł/kg. – mówi producent.
– (…) Kto w tej chwili nastawia się na produkcję malin licząc, że uda się mu się zarobić równie dużo jak plantatorzy w tym roku, powinien się głęboko zastanowić nad sensem zakładania nowej plantacji. Powstają olbrzymie ilości nowych nasadzeń nastawionych na malinę przemysłową. Myślę, że jedynymi osobami, które się z tego cieszą są przetwórcy, którzy już w tej chwili wiedzą, że w najbliższych latach nakupią towaru za bezcen. – przestrzega pan Łukasz.
Źródło: Cielmus/YouTube
