Cena koncentratu jabłkowego bije rekordy. "Nie ma powodu, dla którego ceny miałyby być niższe"

W kwietniu cena koncentratu soku jabłkowego o średniej kwasowości wzrosła o 22,5% rok do roku i osiągnęła poziom 1850 EUR/MT, czyli o 39,0% powyżej średniej z pięciu lat. Wyższe ceny wynikały z niskich zbiorów jabłek w Polsce, według źródeł rynkowych nie większych niż 3,5 mln ton. Polska jest głównym producentem koncentratu jabłkowego na rynki europejskie. Polski koncentrat soku jabłkowego na rok 2023/24 szacowany jest przez uczestników rynku na około 250 000 ton.

Popyt pozostaje stabilny od zeszłego miesiąca, cena za koncentrat jabłkowy o średniej kwasowości nie uległa zmianie. Źródła rynkowe czekają na informacje dotyczące nadchodzących zbiorów jabłek w Polsce. Ze względu na historycznie wysokie ceny większość nabywców w branży dokonuje obecnie zakupów wyłącznie krótkoterminowych, mając nadzieję, że ceny spadną wraz z pojawieniem się nowych zbiorów, jednak nabywca koncentratu powiedział firmie Mintec: „Chociaż jest za wcześnie, aby to stwierdzić, nie ma powodu, dla którego ceny miałyby być niższe”.

Uczestnicy rynku wciąż próbują ocenić zakres szkód spowodowanych wiosennymi przymrozkami, jednak jaśniejszy obraz tego, jakie szkody wystąpiły, będzie widoczny za 3–4 tygodnie.

W Europie koncentrat jabłkowy o wysokiej kwasowości jest nadal towarem deficytowym, w kwietniu  działalności handlowa była ograniczona.

źródło: mintecglobal.com