Nie zwlekajmy ze zbiorem zbyt długo

W takim sezonie jak obecny gorzka zgnilizna podskórna będzie stanowić poważne zagrożenie. Ponadto tegoroczna zima uszkodziła wiele drzew, co umożliwiło patogenom wtargnięcie do wnętrza uszkodzonych tkanek. Choroby kory drzew ujawniają się podczas przechowywania na owocach z nich pochodzących . Jeśli dodatkowo jabłka zebrane zostały zbyt późno, są bardziej miękkie, to wtedy choroby przechowalnicze wystąpią z większą siłą. Przy późnym zbiorze występuje też podatność na rozpad miąższu, a także wzrasta wrażliwość na uszkodzenia spowodowane przez dwutlenek węgla. Opóźnienie zbioru skraca przechowywanie, a warto pamiętać, że polskich warunkach owoce częściej zbierane są zbyt późno niż za wcześnie.