Kwitnie, wiąże, rośnie. Zadbaj o truskawki w tej fazie, a zbiory Cię zaskoczą!

To właśnie okres kwitnienia i zawiązywania owoców w największym stopniu decyduje o tym, jaki będzie końcowy efekt uprawy. W tym czasie roślina „programuje” wielkość, jakość i wyrównanie plonu. Kluczowe znaczenie ma nie tylko skuteczne zapylenie, ale także precyzyjne odżywienie oraz wsparcie procesów wzrostu i metabolizmu. Odpowiednio dobrana strategia – od wsparcia kwitnienia, przez budowanie wielkości owoców, aż po stabilne nawożenie i aktywizację roślin – pozwala maksymalnie wykorzystać potencjał plantacji i osiągnąć zbiory, które naprawdę mogą zaskoczyć.

Pełny komunikat w formie wideo dostępny jest pod tym linkiem:

Okres kwitnienia i zawiązywania owoców to jeden z najbardziej wymagających momentów w uprawie truskawek pod osłonami. To właśnie wtedy kształtuje się nie tylko liczba owoców, ale przede wszystkim ich jakość, wyrównanie i potencjał handlowy.

Kluczowy moment: zapylenie i zawiązywanie owoców

Truskawka jest rośliną o specyficznej budowie owocu – to tzw. wielopestkowiec. Każda „pestka” (niełupka) znajdująca się na powierzchni odpowiada za rozwój fragmentu miąższu. Oznacza to, że prawidłowe zapylenie całego kwiatu jest warunkiem uzyskania owocu o równomiernym kształcie.

W praktyce często dochodzi do sytuacji, w której zapylacze (np. trzmiele) zostają wprowadzone do tunelu zbyt późno. W efekcie dolne partie dna kwiatowego są zapylone prawidłowo, natomiast wierzchołek – rozwijający się szybciej – pozostaje niedopylony. Taki owoc nie ma już możliwości prawidłowego rozwoju, ponieważ to właśnie nasiona produkują auksyny – hormony odpowiedzialne za wzrost owocu.

Rola mikroelementów w tym okresie

W fazie kwitnienia szczególnie istotne jest precyzyjne odżywienie roślin mikroelementami:

• bor – kluczowy dla procesu zapylenia i zapłodnienia, wspiera rozwój dna kwiatowego oraz prawidłowe tworzenie nasion (Pego),
• wapń – odpowiada za budowę ścian komórkowych, a w połączeniu z borem wzmacnia strukturę owocu i poprawia jego trwałość pozbiorczą (Pego),
• cynk – uczestniczy w regeneracji tkanek oraz wspiera procesy metaboliczne rośliny (Pego).

Synergia boru i wapnia ma szczególne znaczenie – wpływa na tzw. „sieciowanie” struktury owocu, co ogranicza działanie enzymów rozkładających (pektynaz). Dzięki temu owoce są bardziej jędrne i wolniej tracą jakość po zbiorze.

Dodatkowo wykorzystanie substancji takich jak propolis może wspierać aktywność zapylaczy, co przekłada się na lepsze zapylenie kwiatów i większy potencjał plonotwórczy (Pego).

Dorastanie i powiększanie owoców

Po skutecznym zapyleniu rozpoczyna się kolejny kluczowy etap – wzrost owoców. Proces ten opiera się głównie na hipertrofii, czyli powiększaniu istniejących komórek.

Im lepiej odżywione są komórki, tym większy i bardziej wyrównany jest owoc. W tym okresie istotne jest:

• dostarczanie składników wspierających rozwój komórek (Tamano),
• utrzymanie wysokiej aktywności metabolicznej roślin,
• zapewnienie odpowiedniej ilości asymilatów (cukrów).

Zawartość cukrów w owocach ma bezpośredni wpływ na ich smak i aromat. Odpowiednia równowaga między kwasowością a słodyczą decyduje o atrakcyjności truskawek dla konsumenta. Węgiel organiczny obecny w niektórych preparatach może dodatkowo wspierać syntezę cukrów i poprawiać parametry jakościowe owoców (Tamano).

Fertygacja – fundament produkcji

Podstawą skutecznej uprawy w tunelach foliowych jest fertygacja, czyli dostarczanie składników pokarmowych wraz z wodą bezpośrednio do systemu korzeniowego. To rozwiązanie pozwala precyzyjnie sterować odżywianiem roślin na każdym etapie ich rozwoju.

Szczególnie wartościowe są nawozy oparte na ekstraktach drożdżowych, wzbogacone o mikroelementy i związki biologicznie aktywne. Wspierają one metabolizm rośliny od korzeni aż po liście, zwiększając jej zdolność do wykorzystania dostępnych zasobów (Biofert).

Co istotne, tego typu nawożenie można stosować regularnie – również w trakcie kwitnienia i zbiorów. W końcowej fazie sezonu pomaga to utrzymać wysoką aktywność roślin i „dopompować” owoce, które jeszcze się rozwijają (Biofert).

Wsparcie roślin w warunkach stresowych

W warunkach stresu środowiskowego (np. wahania temperatur, ograniczona dostępność światła) warto sięgać po rozwiązania wspierające regenerację i równowagę fizjologiczną roślin. Preparaty oparte na algach morskich oraz aminokwasach roślinnych mogą poprawiać kondycję roślin i ich zdolność do regeneracji (np. Algael, Asimila).