O jabłka dobrej jakości będzie bardzo trudno. Jak zadbać o owoce po trudnej wiośnie?

Tegoroczny sezon postawił przed producentami jabłek wyjątkowo trudne zadanie. Po intensywnym opadzie świętojańskim, który trwał długo i był bardzo obfity, sadownicy muszą skupić się przede wszystkim na utrzymaniu dobrej kondycji drzew oraz poprawie jakości owoców, które w wielu kwaterach ucierpiały wskutek ekstremalnych warunków pogodowych.

Jak podkreśla Grzegorz Zelek z Timac Agro, nie wszystkie odmiany poradziły sobie jednakowo dobrze. Wśród tych, które najlepiej przetrwały trudny początek sezonu, wyróżniają się Golden Delicious oraz Gala. Młode kwatery Golden Deliciousa pokazują, że owoce na tych odmianach utrzymały się stosunkowo najlepiej i obecnie prezentują się korzystniej niż w wielu innych sadach.

Niestety podobnej sytuacji nie można zaobserwować we wszystkich odmianach. Szczególnie trudna sytuacja dotyczy między innymi grupy Jonagolda, gdzie skutki niekorzystnych warunków pogodowych są bardziej widoczne.

Pogodowe „bingo” klęsk sadowniczych

Tegoroczna aura przyniosła sadownikom niemal pełen zestaw problemów. Sezon rozpoczął się od bardzo silnych mrozów zimą, następnie pojawiła się susza. Wiosną nie zabrakło kolejnych przymrozków, a w okresie kwitnienia wystąpiły gwałtowne spadki temperatur.

Później przyszły intensywne upały, po których nastąpiło ponowne, dynamiczne ochłodzenie. Tak duża zmienność warunków sprawiła, że kondycja wielu owoców jest obecnie słabsza, a osiągnięcie wysokiej jakości jabłek będzie w tym sezonie znacznie trudniejsze.

– Musimy zadbać o to, aby do momentu zbioru jabłka dobrze przerastały i utrzymały odpowiednią jakość. W tym roku o owoce najwyższej klasy będzie szczególnie trudno – podkreśla Grzegorz Zelek.

Wapń i potas kluczowe dla jakości owoców

W obecnej sytuacji bardzo ważne jest wsparcie drzew odpowiednim programem nawożenia. Jednym z najważniejszych składników pozostaje wapń, który odpowiada za utrzymanie jędrności i sztywności owoców. Dodatkowo ogranicza ryzyko występowania chorób fizjologicznych, takich jak gorzka plamistość podskórna.

Problem ten może być szczególnie dotkliwy w sadach o ograniczonym plonowaniu oraz w przypadku odmian takich jak Szampion czy Jonagold, gdzie owoce mogą być bardziej narażone na zaburzenia jakości.

Drugim niezwykle istotnym pierwiastkiem jest potas, który wpływa na budowę odpowiedniej wielkości owoców. Jest to szczególnie ważne w przypadku odmian naturalnie drobnoowocowych, takich jak Gala i Golden Delicious, gdzie osiągnięcie właściwego kalibru jabłek jest jednym z głównych celów zabiegów pielęgnacyjnych.

Połączenie wapnia i potasu w jednym zabiegu

W ofercie nawozów dolistnych firmy Timac Agro jednym z rozwiązań odpowiadających na tegoroczne potrzeby sadowników jest SEACTIV ELITE – preparat zawierający azot, potas oraz wapń. Dzięki temu producent nie musi wybierać między poprawą wielkości owoców poprzez nawożenie potasem a wzmacnianiem ich jędrności dzięki wapniowi. Oba składniki mogą być dostarczone jednocześnie w jednym zabiegu.

Kolejnym preparatem wartym uwagi jest nawóz dolistny KAORIS. Choć sam produkt nie zawiera wapnia, dzięki obecności specjalnego kompleksu biostymulującego wspomaga transport składników pokarmowych w roślinie i ułatwia dostarczanie wapnia do owoców.

Dodatkowo KAORIS wpływa na przebudowę ścian komórkowych owoców, poprawiając ich elastyczność oraz sztywność. Ma to szczególne znaczenie w sezonach takich jak obecny, kiedy po okresach suszy i intensywnego wzrostu owoców coraz częściej pojawiają się problemy z pękaniem skórki.

Przed sadownikami jeszcze wiele wyzwań

Sezon jeszcze się nie zakończył. Przed producentami pozostają kolejne tygodnie intensywnej pracy i ochrony sadów. Wciąż trzeba będzie prowadzić walkę z chorobami grzybowymi oraz szkodnikami. Szczególnej uwagi wymagają między innymi mszyce, które w warunkach ograniczonego plonowania i silnego wzrostu drzew mogą stać się poważnym problemem.

Najbliższe miesiące będą więc kluczowe dla końcowego efektu tegorocznej produkcji. Odpowiednie odżywienie drzew, utrzymanie ich wigoru oraz ochrona owoców mogą zdecydować o tym, jaka część plonu osiągnie jakość handlową.