Zagęszczony sok jabłkowy – nowe dane

Eksperci szacują, że produkcja zagęszczonego soku jabłkowego w Polsce wyniesie w tym sezonie 305 tys. t, z czego ok. 230 tys. t zostanie wyeksportowane. W naszym kraju wg danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, wśród zagęszczonego soku owocowego, produkt z jabłek stanowi 89%. W sezonie 2012/13 ZSJ wyprodukowano z 1,95 mln t jabłek, wyeksportowano 900 tys. t, a spożycie krajowe jabłek wyniosło 590 tys. t.