Tendencje rynkowe u naszych sąsiadów

Niemieccy konsumenci coraz częściej szukają regionalnych towarów. Czasami wręcz zwracają uwagę na angielskojęzyczne nazwy, jak ‘Cripps Pink’ i ‘Pink Lady’. Bardziej przyzwyczajeni są do takich odmian jak ‘Elstar’. Tak czy inaczej, jabłka są nadal bardzo popularne. Gównie w sklepach ze zdrową żywności, klienci pytają o produkty sezonowe i regionalne.
Zimą tradycyjnie wzrasta zainteresowanie owocami tropikalnymi i z basenu Morza Śródziemnego, jak nektaryny i pomarańcze.
Modne stają się owoce i warzywa z poprzedniego sezonu, a nie świeże importowane z południowej półkuli. Spada także zainteresowanie owocami z eksportu, np. truskawkami w sezonie zimowym.
Źródło: fruchtportal.de