Tabletki zastąpią owoce?

Kampanie reklamowe preparatów witaminowych niektórych utwierdzają w przekonaniu, że ludzki organizm nie może prawidłowo funkcjonować bez syntetycznych wspomagaczy. Sprzedaż suplementów diety wzrasta, gdy spada temperatura za oknem i coraz częstsze stają się infekcje. Rzeczywiście preparaty witaminowe zawierają składniki niezbędne dla dobrego funkcjonowania organizmu, ale przecież można ich szukać w owocach i warzywach! Siła natury jest większa! Nieuprawnione jest przekonanie, że zdrowy człowiek racjonalnie odżywiający się, musi dla utrzymania zdrowia zażywać suplementy, a coraz więcej osób w ten sposób myśli… Ponadto sztuczne witaminy nie mogą zastąpić spożycia warzyw i owoców, co staje się coraz mniej oczywiste.
Zażywanie syntetycznych witamin rodzi możliwość przedawkowania. Poza tym niektóre składniki są bardzo nietrwałe i tylko regularne dostarczanie zapobiega ich niedoborom. Witaminy A, D, E, K, czyli rozpuszczalne w tłuszczach, w nadmiarze mogą powodować ból głowy, nudności lub utratę apetytu.

Owoce i warzywa nie mogą zaszkodzić, pominąwszy osobniczą nadwrażliwość lub alergię na niektóre z nich. Zalecane jest spożywanie dziennie pięciu porcji warzyw i owoców, łącznie około 600 gramów. Pobudzają system odpornościowy, działają przeciwzapalne, regulująco na ciśnienie krwi i obniżają poziom cholesterolu.

Poza witaminami i minerałami w świeżych produktach zawarty jest błonnik i inne składniki korzystnie wpływające na organizm. Zawierają mało kalorii i tłuszczu, co jest ważne zwłaszcza dla dbających o linię. Przede wszystkim są smaczne, soczyste, chrupiące, co więc stoi na przeszkodzie, aby je spożywać 5 razy dziennie?

Źródło: promocjazdrowia.pl, fruchtportal.de, www.5amtag.ch,