Borówki z każdym rokiem je coraz więcej Polaków

Borówki pną się w polskim rankingu popularności jagodowych superowoców. W lecie 2023 borówki jadło już 18,1 mln Polaków (56%). To najwyższy wynik w historii pomiarów, włączając w to okres wzrostu konsumpcji owoców w czasie pandemii. Stały, dynamiczny, wzrost pokazują wyniki realizowanego od 4 lat badania konsumpcji. Trend komentują Bartłomiej Milczarek, Dominika Kozarzewska, Piotr Piwowarczyk.

- Liczba Polaków sięgających po owoce borówki stale rośnie, gdyż konsumenci coraz bardziej świadomie dokonują wyborów zakupowych. Jako plantatorzy jesteśmy dumni, że dosłownie owoce naszej pracy stały się obiektem regularnego pożądania tak wielu konsumentów. Jest to efekt wieloletniej pracy. Wkładamy wiele wysiłku aby wyhodować owoce jak najlepszej jakości. Staramy się aby konsumenci wiedzieli, że codzienne jedzenie owoców jagodowych, a szczególnie borówek jest dla nich bardzo korzystne i dlaczego tak jest. Borówki są nie tylko smaczną i wygodną przekąską, ale dostarczają bardzo wielu cennych składników korzystnie wpływających na zdrowie, urodę i jakość życia – komentuje Bartłomiej Milczarek, prezes zarządu Stowarzyszenia Polskich Plantatorów Borówki.

Badanie zrealizował Kantar Polska w ramach projektu Core Team. Badania finansowane są z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Dostarczają informacji na temat liczby konsumentów i częstotliwości konsumpcji poszczególnych gatunków i ich przetworów. Szczegółowe dane dla kilkudziesięciu gatunków dostępne są na WczorajNaTalerzu.pl

Rosnąca konsumpcja

W sierpniu borówki jadła ponad połowa Polaków - 56%. Badania realizowane są wśród osób dorosłych - 15 lat i więcej.

To najwyższy wynik w historii comiesięcznych pomiarów, włączając w to okres wzmożonej konsumpcji owoców w czasie pandemii.

W wartościach bezwzględnych trend oddają zestawione poniżej niżej wielkości. W sierpniu 2020 r. borówki jadło 14,6 mln osób. Dziś to aż o 1/4 więcej, dokładnie 18,1 mln konsumentów. 

Zainteresowanie konsumentów owocami borówki jest też zauważane przez właścicieli i menadżerów mniejszych i większych sklepów, ale też całych sieci handlowych. Ich staraniom, aby borówki były stale dostępne na ich półkach, zawdzięczamy łatwy dostęp konsumenta do borówek. Powszechna jest już świadomość menadżerów i handlowców, że dobra jakościowo półka owoców sezonowych przyciąga kolejnych klientów - zwraca uwagę prezes Milczarek.

Borówki zdobyły już zaufanie wielu konsumentów, ale chcielibyśmy aby z walorów naszych owoców mogli cieszyć się wszyscy Polacy. Aby tak się stało priorytetem w zakresie rozwoju uprawy będzie zapewnienie jak najlepszej jakości dostarczanych owoców, ilości już mamy. Priorytetem w obszarze dystrybucji powinna być współpraca i wymiana doświadczeń w kanale dystrybucji („od pola do talerza”), aby zapewnić jak najwyższą jakość na półce sklepowej i dobre doświadczenia końcowego klienta – podsumowuje Bartek Milczarek, prezes zarządu SPPB.

Lato z borówkami

Wynik 56% nie dał borówce tytułu najpopularniejszego owocu jagodowego lata. Pozycje nr 1 zajęła malina, która w lecie tego roku, zarówno w lipcu, jak i w sierpniu, również biła swoje rekordy [Kantar]. 

Trzecim najpopularniejszym owocem sierpnia były truskawki. Ich konsumpcja zadeklarowała 1/3 respondentów (33% populacji 15+).