Jabłka w centrum uwagi. W styczniu kolejne obrady Sadowniczego Forum Ekonomicznego

Jak wygląda aktualna sytuacja na europejskim rynku jabłek? Jaki są zapasy i co dzieje się w handlu jabłkami? Co zrobić, aby osiągnąć sukces przy tłoczeniu soku bezpośredniego (NFC) we własnym gospodarstwie? Dokąd eksportować, jakie są koszty transportu, jakie wymagania pod względem jakości należy spełnić? Na te pytania odpowiedzą uczestnicy II Sadowniczego Forum Ekonomicznego, które odbędzie się 13 stycznia 2016 r. w Warszaw Expo w Nadarzynie (w trakcie targów TSW 2016).

Podczas II Sadowniczego Forum Ekonomicznego zabiorą głos eksperci, którzy wystąpią w ramach czterech paneli tematycznych: rynek, eksport, jakość i przetwórstwo. Po każdym z nich nastąpi debata, w której będą uczestniczyć specjaliści zajmujący się na co dzień jakością, produkcją i handlem jabłkami. Forum ma za zadanie umożliwić każdemu uczestnikowi zadawanie pytań ekspertom i uczestniczenie w dyskusji.

Program SFE 2016:

Rynek
- Aktualna sytuacja na europejskim rynku jabłek – prof. Eberhard Makosz (TRSK)
- Rynek owoców – Polska a Europa i świat -  prof. Andrzej Kowalski (IERiGŻ)

Jakość
- Jakość w eksporcie owoców – wymagania. Kluczowe aspekty dla najważniejszych rynków - Tadeusz Kłos (PIORIN)
- Jakość w praktyce. Pozostałości ś.o.r. w owocach przeznaczonych na eksport – Maciej Bartoń (UO Technologia)

Eksport
- Unia Owocowa – na drodze do nowych rynków - Waldemar Żółcik (Unia Owocowa)
- Międzykontynentalny transport owoców: morski, lotniczy, kolejowy - Rafał Szeleźniak (e-sadownictwo.pl)

Przetwórstwo
- NFC – w praktyce - Waldemar Żółcik (Royal Apple)
- NFC – Jakość i bezpieczeństwo produkcji soków NFC – Barbara Groele (KUPS)

Więcej informacji na temat II Sadowniczego Forum Ekonomicznego na stronach organizatorów:
www.e-sadownictwo.pl, www. tsw.targi.pl