Sposób na sadowniczy kryzys?

– Dolnośląski sposób na sadowniczy kryzys, czyli jabłeczne delikatesy i lokalne przetwórstwo. W tłoczni w Miliczu powstają soki oraz wysokogatunkowy cydr – wyjaśnia Agrobiznes.

Skrzynia przed sklepem pełna niezwykle tanich jabłek oznacza rozpoczęcie jesienno-zimowej sprzedaży zapasów. Dla Agrobiznesu wypowiada się sadownik z Milicza, Pan Dominik Pochodyła: „Ten rok jest obfity i sadownicy nie bardzo mogą sobie poradzić z nadmiarem owoców i nasi konsumenci też nie są w stanie tego przejeść”.

Gospodarstwo sadownicze od pięciu lat tłoczy soki. W ten sposób przetwarza kilkadziesiąt ton jabłek. – Wspomagamy się produkcją soków, tudzież próbujemy robić konfitury. My możemy się tak wspomóc, ale myślę, że globalnie nie jest to jakieś super rozwiązanie na wszystkie bolączki sadownicze – mówi dla Agrobiznesu Adam Mensfeld z tłoczni i gospodarstwa sadowniczego.

Dlatego sadownicy otworzyli w Miliczu owocowe delikatesy z przetworami z doliny Baryczy. – Tanie i dobre  – mówią konsumenci.

Jak zauważono w reportażu, soki z własnych owoców może wytłoczyć każdy sadownik. Jednak zdaniem Pana Adama, chociaż proces jest łatwy i prosty, sztuką jest sprzedaż. Rozwiązaniem mógłby być cydr (sadownicy z Milicza sprzedali na cydr 8 tys. litrów soku). Dla przeciętnego sadownika obostrzenia celno-skarbowe są tak duże, że szerszą skalę się tego raczej nie podejmie...

Źródło: Agrobiznes TVP