Niektóre zakłady kończą skup wiśni

Niektóre zakłady kończą dziś (31.07) skup wiśni przemysłowej. Inne zapowiadają, ze skupują do piątku (2.08). Jednak ze względu na mniejsze niż zazwyczaj plonowanie, większość sadowników zakończyła już zbiory, innym został dzień, dwa pracy.

W poprzednich latach zdarzało się nawet kilkukrotnie, że w trakcie zbiorów pojawiała się informacja o nagłym zakończeniu skupu, jednak zazwyczaj były to jedynie plotki, które najczęściej idą w parze z obniżką cen. W roku urodzaju takie pogłoski wywołują niemałe poruszenie i chociaż wielu sadowników przyzwyczaiło się do tego typu „zagrywek” wciąż motywują one niektórych do przyspieszania zbiorów i sprzedaży po niskich cenach.

W tym roku mniejsze plony i wysoki popyt zaskutkowały nie tylko wysokimi cenami, ale także większą pobłażliwością co do parametrów jakościowych. Chociaż niektóre przetwórnie kończą skup surowca, wydaje się, że każda wiśnia w takim sezonie znajdzie nabywcę za dobrą stawkę.

Jak na razie jednak, cena bez zmian. Po ubiegłotygodniowym spadku, cena utrzymuje się na poziomie 3,10 – 3,30 zł/kg za wiśnie na mrożenie i około 1,70 zł/kg za wiśnie na tłoczenie.