Czas na śliwki

Do połowy października we Francji potrwa najprawdopodobniej sprzedaż śliwki na większą skalę. W 2011 roku w kraju tym spożycie wynosiło około 2,5 kg na rodzinę, a średnia cena owoców tego gatunku oscylowała wokół 2,28 euro/kg.  Okazuje się, że na spożycie, które zmieniło się w ostatnich latach, wpłynęło wprowadzenie nowych odmian, obok starych jak np. 'Renkloda'. Około 20% produkcji krajowej owoców tego gatunku jest eksportowane do Niemiec i Belgii.
Nowe nasadzenia złożone są głównie z odmian śliw japońskich takich jak: 'Golden Japan', 'Fortune', 'Angeleno', 'TC-Sun'. Alzacja i Lotaryngia specjalizują się w produkcji mirabelek. Prawie 70% francuskich śliwek z Akwitanii trafia do przemysłu przetwórczego.

Źródło: feussirfl.com