Jabłka w Chinach - statystyki konsumpcji i przetwórstwa

Konsumpcja jabłek w Chinach w ostatnich 9 latach wzrosła prawie dwukrotnie, z poziomu 11,9 kg na osobę (2003 r.) do 21,8 kg na osobę w 2012 t. Według danych Dinter Polska, do bezpośredniej konsumpcji trafiało w 2008 r. 70% ziorów jabłek, a w 2012 r. prawie 80%. Zaledwie 15% produkcji jabłek jest kierowanych do przetwórstwa, czyli głównie do produkcji koncentratu. W Chinach działa ok. 90 nowoczesnych fabryk z mocą tłoczenia 4700 ton jabłek/godz. co umożliwia produkcję 13 tys. ton koncentratu jabłkowego na dobę.