Wzorcowy rynek hurtowy

Owocowo-warzywny rynek hurtowy Bursa w Turcji uznaje się za największy i najnowocześniejszy obiekt w Europie/Bliskim Wschodzie. Realizację projektu wartego 35 mln euro rozpoczęto w 2007 roku. Organizacyjnie rynek podzielono na dwie strefy. W pierwszej znajdują się sklepy i dyrekcja, w drugiej części – komory chłodnicze, pakownie oraz zaplecze logistyczne. Obiekt wyposażono w laboratorium do analiz pozostałości środków ochrony.
Przez rynek w 2009 roku sprzedano 220 tys. ton owoców i warzyw o wartości 3,5 mln euro. Od każdej transakcji tam zawartej pobierana jest opłata w wysokości 2%. Według nowego rozporządzenia od 2011 roku przewidziano zmniejszenie marży do 1% wartości towaru. Mówi się często, że rynek Bursa w Turcji powinien być wzorem dla innych nowych rynków hurtowych.
Źródło: Reussirfl 2010