Rynek jabłek budzi się ze snu
Dyrektor włoskiego konsorcjum VOG, Gerhard Dichgans, zauważa, że chociaż mniejsza produkcja oznacza, że ceny prawdopodobnie wzrosną, to wciąż nie da się powiedzieć ile. Według Włocha "rynek zaczął budzić się snu”, ale kraje, takie jak Włochy i Niemcy nadal są w szoku, ponieważ brakuje towaru – czytamy na portalu freshplaza.
Największe ryzyko polega na tym, że podczas drugiej części sezonu nie będzie wystarczającej ilości jabłek do handlu. Ceny u producentów ruszyły z akceptowalnych poziomów, ale konsumenci mogą już odczuć wzrost cen na półkach. "W Niemczech ceny wzrosły z 1,99 euro do 2,99 euro / kg. Nie wszędzie, nie dla wszystkich odmian, ale nastąpił wzrost".
Zbiór najbardziej znaczących odmian jest prawie zakończony, a otrzymane ilości zostały potwierdzone. – Będziemy musieli poczekać, aby wiedzieć dokładnie, ile towaru brakuje. Jedyne zmartwienie wynika z faktu, że konsumenci mogą nie chcieć, a może nie być w stanie sobie pozwolić, aby płacić więcej za jabłka – wyjaśnia.
Źródło: freshplaza.com
