Upały nadciągają – jak chronić owoce przed oparzeniami słonecznymi w najbliższych dniach?

Według prognoz, od środy (13 sierpnia) do piątku (15 sierpnia) temperatury w wielu regionach kraju przekroczą 30 °C, a w czwartek i piątek mogą sięgnąć nawet 33–34 °C . Dni będą słoneczne, z minimalnym zachmurzeniem, co oznacza bardzo wysoką ekspozycję na promieniowanie UV.

To właśnie połączenie intensywnego słońca i wysokiej temperatury jest główną przyczyną oparzeń słonecznych owoców – problemu, który w ostatnich latach staje się coraz poważniejszy w polskich sadach.

Oparzenia powstają, gdy temperatura powierzchni owocu przekracza 40–45 °C. W pełnym słońcu skórka jabłka lub gruszki może nagrzać się nawet o 15–20 °C bardziej niż powietrze. Uszkodzone komórki skórki tracą barwę, pojawiają się żółte lub brązowe plamy, które z czasem korkowacieją. Owoce tracą wartość handlową i gorzej się przechowują. Straty w plonie w latach z silnymi upałami potrafią wynieść nawet 20–30%.

Najskuteczniejsze rozwiązania ochronne:

1. Glinka kaolinowa – tworzy biały film odbijający światło, obniża temperaturę owoców nawet o kilka stopni. Skuteczne i bezpieczne także w uprawach ekologicznych.

2. Węglan wapnia – oprócz efektu odbijania światła dostarcza owocom wapnia, poprawiając ich jędrność i trwałość przechowalniczą.

3. Siatki cieniujące – rozwiązanie kosztowne, ale najbardziej skuteczne.

4. System zraszania nadkoronowego – obniża temperaturę owoców i liści w czasie upałów, zwiększa wilgotność powietrza w sadzie, poprawiając wybarwienie, nie brudzi owoców ani liści. Wystarczy włączyć system w najgorętszej porze dnia na kilka godzin, aby znacząco ograniczyć skutki przegrzania.

5. Biostymulatory (np. aminokwasy, algi) wzmacniają odporność roślin i pomagają w regeneracji po stresie cieplnym.