Ostatni sezon był dobry dla producentów jabłek. Obrodziły w Polsce, zaś w Europie Zachodniej zanotowano spadek plonów średnio o 16%. Jednak nie zawsze aura może być dla nas tak łaskawa. Czy i jak zwiększać produkcję? Jakie warunki należy spełnić, by wzrastał...

Niedawno gościł w Polsce doradca holenderski, Peter van Arkel współpracujący z firmą doradczą Soska Konsulting. Najlepszą formą zapoznania się z zasadami cięcia jabłoni (niewielkie modyfikacje wprowadzono w tym roku) są filmy i do ich obejrzenia zachęcamy. Warto zwrócić uwagę na pozostawienie czopów, które ograniczają...

Spożycie owoców w Polsce nie napawa dumą. Dla sadowników to nawet powód do niepokoju. Podobnie jak dla pracowników służby zdrowia, którzy odpowiadają za leczenie chorób powodowanych złym odżywianiem i otyłością… Szkoda, że owoce nie zawsze mają dobrą opinię, choć w...

Jeżeli w stosunkach przetwórcy - plantatorzy/grupy nic się nie zmieni, to zakłady będą miały do czynienia z notorycznym brakiem surowca. Być może za kilka lat produkcja owoców do przetwórstwa przesunie się do Europy Wschodniej, Chin czy Indii, gdzie jest tańsza siła...

Po wejściu Rosji do WTO Polacy mają nadzieję, że uda się podwyższyć udział w rosyjskim imporcie do 40%. Łatwiej nam teraz konkurować z Mołdawią i Ukrainą. Jaka jest sytuacja w tym roku? W 2012 roku w Rosji odnotowano rekordowe zbiory jabłek, ale i rekordowy import. W związku z tym ceny w...

Co piąte jabłko sprzedawane w Moskwie wyrosło w promieniu 300 km od Warszawy. W zeszłym roku wartościowo nasz eksport produktów rolno-spożywczych wyniósł ponad 1 mld dolarów. W 2008 roku jabłka stanowiły główną pozycję eksportową, było ich więcej niż maszyn i urządzeń. 70% owoców w Rosji pochodzi z importu, w tym jabłka...

Rozporządzenie Komisji Europejskiej 302/2012 zmieniło warunki wsparcia dla grup producentów i zmusiło naszych parlamentarzystów do nowelizacji ustawy o organizacji rynków owoców i warzyw. To, co nie zostało precyzyjnie określone przez UE i polską ustawę, zostanie...

„Znowu się chłopy nachapały forsy i nie wiadomo, co z nią robią” – takie wrażenie odnosi przeciętny mieszczuch, czytelnik "Gazety Wyborczej", w której na początku stycznia ukazał się list otwarty Stowarzyszenia Przetwórców Owoców i Warzyw do premiera. SPOiW zarzuca w...

Rosja jest importerem przetworzonych owoców i warzyw – około 90% mrożonek na tamtejszym rynku pochodzi z zagranicy, w dużej mierze z Polski. Oczekuje się eksportu wzrostu o 10-15%. W 2009 roku spadek zakupów zagranicznych w Rosji wyniósł 3%, ale w 2010 roku...

Polscy sadownicy są zadowoleni ze zbiorów w roku 2012. Otwierają się nowe szanse dla polskich producentów. Polska jest liczącym się producentem owoców zarówno w Europie, jak i na świecie. Nasz owocowy eksport zbudowany jest przede wszystkim na szczególnej pozycji jabłek - Polska jest ich...

W Polsce prawie wszystkie gleby wytworzone są na kwaśnych skałach naniesionych przez lodowce. Na zakwaszenie gleb wpływ ma nie tylko skała macierzysta, ale także i klimat oraz działalność człowieka, przede wszystkim zaś samo rolnictwo. Odprowadzanie wraz z plonami...

W pierwszej części artykułu „Jabłka przyszłości – czerwone w środku?” opisano trzy odmiany o barwnym miąższu. Dzięki uprzejmości Sebastiena Doerpera z Les Vergers Du Hackenberg przedstawiamy kolejne. Odmiany takie, choć są obecnie niszowe, mogą odegrać w przyszłości większą rolę. Na...

Anna Rogowska: W kwietniu 2012 roku została zainaugurowana akcja edukacyjna "Skuteczne zwalczanie przędziorków i pordzewiaczy w uprawach sadowniczych". Kampania realizowana jest we współpracy z Instytutem Ogrodnictwa w Skierniewicach. Z jakiego powodu placówka zdecydowała się zaangażować w tę inicjatywę? Dr Alicja Maciesiak: W...

Od dwóch lat można już produkować i sprzedawać cydr w ilości nie większej niż 10 tys. litrów rocznie. Dość wysoka stawka podatku akcyzowego (158 zł/hektolitr) powoduje, że jest on na straconej pozycji w porównaniu z piwem (93 zł/hektolitr). Jeśli jednak cydr...

We wszystkich gatunkach roślin sadowniczych istnieje pilna potrzeba wyhodowania lepszych odmian. Nawet wśród odmian jabłoni brakuje drzew o owocach późno dojrzewających, wytrzymałych na nasze warunki zimowe i równocześnie odpornych na choroby, będących odmianami deserowymi,...

Jabłko o czerwonej skórce jest dość banalne, ale o czerwonym miąższu uchodzi za oryginalne. Czyżby szykowała się nam rewolucja w uprawie jabłoni? Wciąż daleko do zmian na większą skalę, ale w wielu krajach świata widoczne jest zainteresowanie owocami ziarnkowymi o czerwonym miąższu. Prace hodowlane prowadzone są w wielu ośrodkach...