Ekologiczne czereśnie

Pisaliście o ekologicznej produkcji wiśnie, a jak jest z czereśnią? Da się ekologicznie produkować i nie stracić?

Jeśli ktoś lubi czereśnie ze wstawką, to zawsze można czemu nie.
W Chile np. do wody podczas sortowania czereśni wlewa się oprysk na grzyba, potem je pakuje i wtedy czereśnie dłużej poleżą, a podobno ruscy narzekają, że polska czereśnia jest mniej twała, a więc bardziej ekologiczna niż zachodnia.

Ekologiczna uprawa czereśni jest możliwa. Podstawowym warunkiem jest wybranie odmian mało podatnych na choroby i o wczesnym terminie dojrzewania, czyli takich jak np. Karesova czy Burlat. Takich odmian nie poraża nasionnica trześniówka - szkodnik, przeciwko któremu nie ma dotychczas opracowanej skutecznej metody ochrony w sadach ekologicznych. W ekologicznej uprawie czereśni w dużym nasileniu może wystąpić mszyca, ale ją można zwalczać preparatami czosnkowymi.

Kolega miał na myśli uprawę towarową czy też działka ?

Moim zdaniem ekologiczna uprawa czereśni jest możliwa i w sadach przydomowych i w sadach towarowych. Dobrze byłoby jeszcze, gdyby rozwijał się rynek zbytu takich owoców.

Uchronić czereśnie metodą ekologiczną można, choć na pewno jest to dość pracochłonne, ale dobrze by było tak jak kolega wyżej napisał znaleźć rynek zbytu dla żywności ekologicznej.

Mimo dopłat unijnych uprawy ekologiczne są wciąż mało opłacalne m.in. właśnie z powodu problemów ze zbytem. Uprawy ekologiczne bez sztucznych nawozów i chemicznych środków ochrony roślin wymagają dużych nakładów pracy, a plon jest niższy niż z uprawy tradycyjnej, dlatego owoce ekologiczne powinny być droższe.

Można prosić o szczegóły takiej uprawy. Co wolno a czego nie? Jakie preparaty można stosować? Słyszałem że gęste wieszanie pułapek może częściowo uchronić przed nasionnicą.

Przede wszystkim trzeba wybrać odmianę czereśni, która będzie m.in. odporna na różnego rodzaju choroby , itp. Oczywiście przed nasionnicą pomaga również wyłapywanie muchówek na żółte pułapki lepowe, które jednocześnie służą do monitorowania terminu wylotu pierwszych much oraz dynamiki ich lotu. W sadzie ekologicznym raczej zapobiega się występowaniu chorób i szkodników aniżeli się je zwalcza. Ekologiczne metody ochrony roślin opierają się głównie na wykorzystaniu związków pochodzenia mineralnego i roślinnego. Środki te są mniej efektywne niż związki syntetyczne, działają prawie wyłącznie powierzchniowo i kontaktowo. Dlatego ekologiczna uprawa nie daje gwarancji uzyskania dużej ilości plonu o zadowalającej jakości.

Z odpornymi odmianami czereśni jest problem, więc trzeba wybierać takie, które są mało podatne na choroby. Wiosną należy opryskiwać drzewa preparatami miedziowymi, a jesienią usuwać spod drzew opadłe liście w celu ograniczenia źródeł infekcji m. in. przez dorbną plamistość liści. Poważniejszy problem w uprawie ekologicznej czereśni moim zdaniem stanowią szkodniki. Przeciwko mszycom stosuje się preparaty czosnkowe. Ich skuteczność zależy m. in. od warunków pogodowych. Gdy okazują się mało skuteczne, trzeba sobie radzić wycinaniem najsilniej porażonych pędów i ich paleniem lub usuwaniem poza teren sadu. Nie ma dotychczas opracowanej skutecznej metody zapobiegania porażeniu owoców przez nasionnicę trześniówkę. Badania ciągle jednak trwają, więc może uda się rozwiązać ten problem. Obecnie należy ograniczyć wybór do odmian o wczesnym terminie dojrzewania. Pułapki lepowe są oczywiście pomocne, ale nie rozwiązują problemu.