Mniej jabłek, więcej gruszek – najnowsze prognozy zbiorów w Holandii

Tegoroczne prognozy dla holenderskiego sadownictwa wskazują na wyraźne zróżnicowanie w produkcji dwóch kluczowych gatunków owoców. Według najnowszych szacunków zbiory jabłek w 2026 roku będą niższe niż przed rokiem, natomiast produkcja gruszek wyraźnie wzrośnie.

Z danych opracowanych przez GroentenFruit Huis oraz Holenderską Organizację Producentów Owoców (NFO) wynika, że całkowite zbiory jabłek wyniosą około 195 mln kg, co oznacza spadek o 18% w porównaniu z 2025 rokiem. Dla porównania – ubiegły sezon był ponadprzeciętnie dobry pod względem plonowania.

Największy udział w produkcji jabłek w Holandii nadal ma odmiana Elstar, jednak jej zbiory spadną do 77 mln kg (-21% r/r). Również druga pod względem popularności grupa odmian Jonagold (w tym Jonagored) odnotuje spadek – do 47 mln kg (-20%). W dalszej kolejności plasują się Kanzi oraz Rode Boskoop.

Gruszki z wyraźnym wzrostem produkcji

Znacznie lepiej przedstawia się sytuacja na rynku gruszek. W 2026 roku zbiory tego gatunku mają osiągnąć poziom 393 mln kg, co oznacza wzrost o 10% względem poprzedniego sezonu.

Dominującą odmianą pozostaje Konferencja, odpowiadająca aż za 76% produkcji. Jej zbiory szacowane są na 299 mln kg, czyli o 12% więcej niż rok wcześniej. Wśród pozostałych odmian wyróżniają się:

• Xenia – 24 mln kg
• Lukasówka – 22 mln kg
• Komisówka – 21 mln kg

Większa liczba owoców na drzewach wskazuje na korzystniejsze warunki dla tego gatunku w bieżącym sezonie.

Zmiany w strukturze upraw

Holenderskie sadownictwo od lat przechodzi stopniową transformację. Powierzchnia sadów jabłoniowych systematycznie maleje – w 2026 roku wynosi 4902 ha, co oznacza spadek o 3% rok do roku. W ciągu ostatniej dekady areał upraw jabłek zmniejszył się o ponad 2000 ha.

Z kolei powierzchnia sadów gruszowych utrzymuje się na stabilnym poziomie. W tym roku wynosi 9995 ha, a od 2018 roku oscyluje wokół 10 tys. ha.

Kluczowe tygodnie dla jakości plonu

Ostateczny wynik sezonu będzie zależał od warunków panujących w końcowej fazie wegetacji. Szczególne znaczenie ma dostępność wody – zarówno dla wielkości plonu, jak i jakości owoców.

Nowe zbiory głównych odmian jabłek i gruszek trafią na rynek pod koniec sierpnia. Mimo wcześniejszych wyzwań, takich jak grad, okresy suszy czy rosnące wymagania regulacyjne, holenderski sektor sadowniczy patrzy na nadchodzący sezon z umiarkowanym optymizmem.