NSure – innowacja 2011

Jury Fruit Logistica 2011 nominowało test StoreNSure do nagrody innowacja roku. Badanie gruszek ‘Konferencja’ testem StoreNSure pozwala sprawdzić parametry fizjologiczne partii gruszek i  przewidzieć szybkość utraty jędrności lub brunatnienia podczas długotrwałego przechowywania. Konieczne jest pobranie próbki soku z owoców w czasie zbiorów i wysłanie jej do NSure Laboratory (w ciągu dwóch dni dostępny jest raport stanu gruszek).

Wcześniej przewidywanie procesów fizjologicznych podczas przechowywania było niemożliwe, a dzięki tej technologii stało się realne. Sadownicy będą wiedzieć, które partie owoców mogą gorzej się przechowywać i trzeba będzie sprzedać je jako pierwsze, aby uniknąć problemów. Jest to ważne także dla dystrybutorów i konsumentów. Obecnie StoreNSure jest dostępna tylko dla odmiany ‘Konferencja’, ale zostaną opracowane modele dla innych odmian w zależności od zapotrzebowania rynku.

Źródło: www.nsure.nl, freshplaza.com, Nicola Watson