Rusza skup jabłek z przerywki – jakie stawki?

Sadownicy powoli przystępują do korekty owoców na drzewach, w związku z tym rusza skup jabłek przemysłowych z przerywki. 

Za jabłka z ręcznego przerzedzania otrzymamy dziś od 35 do 50 groszy za kilogram. W zeszłym roku pierwsze ceny jabłek z przerywki proponowane przez podmioty skupujące wynosiły od 30 do 35 groszy za kilogram.

Wprawdzie letnie odmiany jabłek są dla zakładów przetwórczych mało wydaje, jednak mają inną wartość - surowiec ten posiada bardzo wysoka kwasowość, co przy obecnym wysokim zapotrzebowaniu na koncetrat jabłkowy może spowodować większy popyt na jabłka z przerywki - zakłady przetwórcze potrzebują "przerywki", by zakwasić słodki koncetrat z tłoczenia obecnie sypadnych jabłek z komór, które są zdecydowanie słodsze.

Powiązane artykuły

Sadownicy polują

X