Jabłka przemysłowe po 57 groszy. Sadownicy pytają, dokąd to zmierza

57 groszy za kilogram jabłek przemysłowych. Takie stawki pojawiają się obecnie na rynku, mimo że tegoroczne zbiory jabłek mają być niższe niż przed rokiem. Sadownicy pytają więc, skąd bierze się tak niska cena i jaki wpływ na krajowy rynek może mieć rosnący import koncentratu jabłkowego.

– 57 groszy. Taką cenę wysłał mi znajomy sadownik za jabłka przemysłowe. A przecież szacuje się, że jabłek jest 10 do 20 procent mniej. Więc skąd ta cena? – pyta Grzegorz Socha

Dla wielu gospodarstw obecna sytuacja jest szczególnie trudna, ponieważ koszty produkcji jabłek w ostatnich latach znacząco wzrosły. Tymczasem ceny przemysłu pozostają na poziomie, który – jak wskazują sadownicy – nie odpowiada obecnym kosztom prowadzenia gospodarstw.

Jabłka po 57 groszy. „Jak ten sadownik ma wytrzymać?”

Grzegorz Socha zwraca uwagę, że stawki rzędu 50-60 groszy za kilogram pojawiały się na rynku również w poprzednich latach. Problem w tym, że w tym czasie koszty produkcji sadowniczej wyraźnie wzrosły.

– Dzisiaj czytałem takie opracowanie, że ta cena tak naprawdę to jest mniej niż kiedyś, bo przecież w ostatnich latach wszystkie koszty poszły dwa, trzy razy do góry, a 50-60 groszy. Taka cena jest od bardzo wielu lat. Jak ten sadownik ma wytrzymać? – pyta.

Przy takich stawkach każda tona przemysłu oznacza dla producenta niewielki przychód w stosunku do ponoszonych kosztów zbioru, transportu i prowadzenia sadu.

Import koncentratu z Ukrainy mocno wzrósł

Jednym z tematów, na które zwraca uwagę Socha, jest import soku jabłkowego, w tym koncentratu, z Ukrainy.

Według przywoływanych danych od stycznia do lipca 2026 roku do Polski sprowadzono z Ukrainy 11 619 ton soku jabłkowego, w tym koncentratu. Rok wcześniej w tym samym okresie było to 4938 ton. Oznacza to wzrost o około 135 procent.

Do Polski trafia również koncentrat z innych kierunków, między innymi z Mołdawii i Chin.

Sam wzrost importu nie przesądza oczywiście o tym, że właśnie on odpowiada za obecną cenę jabłek przemysłowych. Dla rynku znaczenie mają także zapotrzebowanie przetwórni, dostępność krajowego surowca, zapasy koncentratu, eksport oraz relacja podaży do popytu.

To jednak właśnie skala importu powoduje, że sadownicy pytają o jego wpływ na krajowy rynek.

„Jak polski sadownik ma konkurować z koncentratem z Ukrainy?”

– Jak polski rolnik, jak polski sadownik ma konkurować z koncentratem z Ukrainy? – pyta Socha.

Jednocześnie zaznacza, że jego uwagi nie są wymierzone w Ukrainę jako taką.

– Nie mam nic przeciwko Ukrainie. Całym sercem wspieram Ukraińców w ich wojnie z Rosją. Ale jednocześnie uważam, że zadaniem polskiego rządu jest przede wszystkim dbanie o interes polskiego rynku, polskiego rolnika i polskiego sadownika – mówi.

W jego ocenie konieczne jest dokładniejsze przyjrzenie się temu, jaki wpływ na polski rynek mają sprowadzane produkty oraz w jaki sposób kontrolowane są ich jakość i pochodzenie.

„Czy za kilka lat będziemy jeszcze mieli tylu sadowników?”

Największe obawy dotyczą jednak nie tylko tegorocznej ceny. Przy utrzymujących się przez kolejne sezony niskich stawkach część producentów może zacząć ograniczać produkcję lub rezygnować z sadów.

– Czy za rok, dwa albo trzy będziemy jeszcze mieli w Polsce tylu sadowników, którzy będą chcieli dalej produkować jabłka? – pyta Socha.

To pytanie nabiera znaczenia szczególnie w sytuacji, gdy tegoroczne zbiory mają być niższe, a mimo to ceny jabłek przemysłowych spadają do poziomu około 57-60 groszy za kilogram.

Sadownicy chcą rozmowy z ministerstwem

Socha ponownie apeluje o bezpośrednie spotkanie ministra rolnictwa z producentami.

Jego zdaniem podczas takiego spotkania powinny zostać omówione przede wszystkim problemy, z którymi gospodarstwa mierzą się obecnie na rynku owoców przemysłowych, w tym kwestia importu oraz opłacalności produkcji.

Bo przy cenie 57 groszy za kilogram pytanie nie brzmi już tylko, ile sadownik zarobi na tegorocznych zbiorach. Coraz częściej pojawia się znacznie poważniejsze pytanie: jak długo produkcja jabłek przy takich stawkach będzie jeszcze możliwa?