Jaka sytuacja na Broniszach?
Na Rynku Hurtowym Bronisze pojawia się coraz więcej odmian jesiennych. W sprzedaży jest między innymi Ligol, Szampion, Gala oraz Rubinstar. Za klatkę jabłek pierwszej klasy można uzyskać od 30 do 35 zł, za drobne owoce od 20 do 25 zł/kg.
Ceny są wysokie, ale sadownicy narzekają, że na rynku zbyt dużego zainteresowania towarem nie ma. O komentarz poprosiliśmy Pana Macieja Kmerę, eksperta Rynku Hurtowego Bronisze. Nasz rozmówca wyjaśnia, że zawsze największe zainteresowanie jest towarem pojawiającym się w mniejszości. Chociażby w tym momencie największy popyt jest na odmiany stare (Kosztel, Malinówka), a także kończączące się już: Celestę i Paulareda.
– Warszawscy hurtownicy poszukują przede wszystkim odmian tradycyjnych, takich jak Malinówka czy Kosztel. Wynika to z pewnego rodzaju mody wśród warszawiaków na powrót do smaków zapamiętanych z dzieciństwa – mówi Pan Kmera.
Jak wyjaśnia Pan Kmera, obecnie najlepsze ceny można uzyskać za ostatnią w tym sezonie Celestę, która pojawia się już sporadycznie. Jeśli jest dobrze przechowana, zdarza się, że osiąga cenę około 45 złotych za skrzynkę 15 kg. Z obserwacji Pana Kmery wynika, że także w sezone na odmiany letnie największą popularnością cieszyła się właśnie Celesta. Spory popyt jest obecnie także na Paulareda i Delikatesa. Pirosa nie ma już w sprzedaży, ale pod koniec również był poszukiwany.
