Tegoroczne problemy z jakością – Marcin Piesiewicz, AgroFresh Consulting

Zbiory zbliżają się ku końcowi. W tym sezonie, w centralnej Polsce były duże starty w plonie po przymrozkach. Owoce mają różne uszkodzenia między innymi: języki promrozowe, obrączki oraz ordzawienia. Również w bardzo dużym nasileniu wystąpiły dwie choroby fizjiologiczne Gorzka plamistość podskórna na odmianach takich jak Szampion i cała grupa Jonagoldów oraz Szklistość miaższu szczególnie na odmianie Gloster.

GPP powstaje na skutek niedoboru wapnia w owocach, a dokładniej przyczyną jest zbyt wysoki stosunek potasu do wapnia, co charakterystyczne jest dla jabłek z młodych drzew, dużych owoców i zbyt wcześnie zebranych. Inne czynniki przyczyniające się do powstawania choroby to silny wzrost wegetatywny, wysoki stosunek liczby liści do liczby owoców, intensywne opady lub zastosowanie nawadniania przed zbiorem, wysoka temperatura w czasie wegetacji oraz niewłaściwe nawożenie.