Kiedy rozpocznie się skup truskawek?

Na południowym Mazowszu najprawdopodobniej, zgodnie ze swego rodzaju tradycją, w sobotę (niektórzy w przyszłą środę) rozpocznie się skup truskawek do przetwórstwa. Pośrednicy odbierają od producentów coraz więcej telefonów z zapytaniami na ten właśnie temat „kiedy startujemy?”, „kiedy zaczynamy?”, „co wiadomo o cenie?”

O cenie wiadomo tyle, że dyktować ja będą rynki hurtowe. Dobra pogoda, to coraz dynamiczniejszy handel uliczny i coraz stabilniejsze ceny. Rozpoczynające mrożenie i tłoczenie zakłady zdejmą z rynku dużą cześć owoców, także wpływając na te deserowe najwyższej jakości.

Tradycyjnie najniższe ceny deserowych truskawek są na giełdzie w Goławinie. Dziś około 13:00 ceny oscylowały w widełkach 7 – 9 zł za łubiankę. Nieco drożej na rynku hurtowym w Broniszach, tam ceny od 9 do 14 zł za łubiankę. Wyjściowa cena na owoce pierwszej klasy do mrożenia bez szypułki to prawdopodobnie około 3,50 - 4,00 zł za kilogram. Truskawka przemysłowa jest dziś skupowana za 2,40 – 2,50 za kilogram.