Hipoalergiczne ale genetycznie zmodyfikowane jabłka

netak 26 marzec 2013

jablka-pomaranczowe Osoby uczulone na pyłek brzozy wykazują też często nadwrażliwość na jabłka. "Co prawda wiadomo, że odmiany 'Golden Delicious' czy 'Granny Smith' dają owoce o silnych właściwościach alergogennych, zaś np. 'Jonagold' i' Gloster' wywołują jedynie lekkie reakcje, ale na wyhodowanie kultywaru trzeba by czekać nawet 20 lat. W dodatku trudno powiedzieć, czy nowa odmiana byłaby przyjaźniejsza dla alergików." - podaje portal kopalniawiedzy.pl. Dlatego naukowcy z jednego z włoskich uniwersytetów postanowili wykorzystać najnowsze osiągnięcia biotechnologii i znacznie ten proces przyspieszyć, genetycznie modyfikując odmiany jabłoni.