Rok 2011 okiem Niemców

Miniony rok był dla wielu niemieckich rolników bardzo burzliwy, ale  na niemal wszystkich rynkach rolnych wzrosły ceny. Co prognozują niemieccy analitycy na 2011 rok?
W 2010 roku ceny owoców pestkowych wzrosły wskutek mniejszej produkcji, ale ten trend może się utrzymać. W Europie zebrano też mniej jabłek, więc zapasy tych owoców  na początku sezonu będą niższe, co również sprzyja wyższym cenom.

Rynek żywności ekologicznej zwiększył się w 2010 r. i osiągnął tempo wzrostu 3–5%. Obrót wyniósł około 5,8 mld euro, czyli o 3,4% więcej i również ta tendencja może się utrzymać.
Źródło: fruchtportal.de,  PRV