Przegląd światowego rynku jabłek

 

Wraz z rozpoczęciem zbiorów w Indiach import straci na znaczeniu, w tym import popularnych jabłek z Chile i Nowej Zelandii. Jabłka krajowe są tańsze, więc od sierpnia do stycznia będą wybierane przez konsumentów. Indyjska produkcja jabłek będzie w tym roku znacznie mniejsza ze względu na trudne warunki pogodowe. Północne Indie wyprodukowały 30% mniej jabłek. Innym problemem jest brak dużych rozmiarów jabłek. Kraj szuka również alternatyw na rynku importowym, a Serbia może zostać nowym dostawcą w nadchodzących tygodniach.

Cena chińskich jabłek przechowywanych w prowincji Shandong wzrosła ostatnio o 0,2 juana (0,025 euro / 0,03 USD). Jednak niektórzy producenci i handlowcy nadal niechętnie sprzedają swoje owoce, czekając na lepszą cenę. Cena czerwonych jabłek Fuji pod koniec września i na początku października będzie zależała od cen jabłek z nowego sezonu i ostatnich jabłek przechowywanych w chłodniach. 4 września 19 ton jabłek Fuji z Gansu zostało wywiezionych do Australii. To pierwsza dostawa jabłek z tej prowincji na rynek australijski.

Produkcja jabłek w Pensylwanii w Stanach Zjednoczonych została dotknięta wiosennymi przymrozkami i spadła o około 25%. Obecnie rozmiary owoców wydają się być mniejsze niż zwykle. Pogoda odbiła się na dostawach Red Delicious. Popyt jest teraz duży, zwłaszcza w przypadku jabłek pakowanych, ponieważ konsumenci obawiają się kupować owoce luzem. USDA wycofało z rynku miliony mniejszych jabłek, aby przekazać je amerykańskim rodzinom. Obecnie, tuż przed przewidywanym spadkiem, ceny są wysokie, o około 1–2 dolary wyższe niż w zeszłym roku, z wyjątkiem Honeycrisp. Na początku października ceny mają być porównywalne z ubiegłorocznymi.

W stanie Nowy Jork spodziewane są dobre zbiory, porównywalne do tych z poprzednich sezonów. Producenci spodziewają się wzrostu ilości odmian takich jak: Honeycrisp, Gala i Fuji, a odmiany klubowe, takie jak SweeTango, KORU, SnapDragon, RubyFrost i Evercrisp, również się rozwijają. Odmiana Smitten pojawi się na rynku po raz pierwszy w tym roku, w tym sezonie Nowojorczycy przeprowadzą też pierwsze znaczące zbiory odmiany Rave. Popyt na jabłka nowojorskie w kraju jest duży, zwłaszcza w rejonie od Teksasu po Wisconsin. Na Zachodnim Wybrzeżu poszukiwane są również klasyczne odmiany nowojorskie, a w krajach takich jak Wietnam kupujący poszukują odmian klubowych, takich jak SnapDragon i KORU. Ceny rynkowe jeszcze się nie ustabilizowały.

Stan Waszyngton spodziewa się 10% wzrostu ilości jabłek z nowych nasadzeń; jednak warunki pogodowe są źródłem niepewności. Producenci w tym stanie musieli poradzić sobie z dymem z ostatnich pożarów na Zachodnim Wybrzeżu, a burza na początku września spowodowała poważne uszkodzenia owoców. Według Washington Apple Commission z początku sierpnia szacunki dotyczące zbiorów stanu przewidywały 134 miliony pudełek, co jest porównywalne z 133 milionami pudełek w 2019 roku, chociaż liczba ta spadnie o 5-10 procent.

Popyt na jabłka pakowane jest wysoki. Problem polega na tym, że w przypadku tego formatu zwykle sprzedaje się owoce mniejszych rozmiarów, a tegoroczne jabłka wydają się większe. Biorąc pod uwagę, że tegoroczne zbiory są mniejsze niż początkowo sądzono, ceny wzrosną i prawdopodobnie przekroczą średnią. Zbiory mogą być nadal opóźnione (w całej Ameryce Północnej) z powodu braku pracowników.

Sezon w Chile dobiega końca, ponieważ krajowy rynek jabłek w USA zaczyna nabierać rozpędu. Produkcja jabłek w Chile stanowi 2% światowej produkcji, a eksport stanowi główną działalność tego kraju. Szacuje się, że w tym roku kraj wyeksportuje od 1,6 do 1,7 miliona ton po zakończeniu sezonu. W ciągu ostatnich 5 lat powierzchnia uprawy jabłek zmniejszyła się o 13%. Royal Gala to odmiana, która stanowi 45% krajowej produkcji. Niedawno nastąpiła również dywersyfikacja eksportu, a kraje Ameryki Południowej zajmują większy udział niż w przeszłości.

Argentyński eksport spadł na przestrzeni lat o około 40%. Głównym tego powodem jest fakt, że produkcja jabłek koncentruje się na tradycyjnych odmianach, takich jak Red Delicious i Granny Smith. W 2019 roku produkcja wyniosła około 550 000 ton, z czego 100 000 ton zostało wyeksportowanych. 

Od roku 2012 wartość eksportu jabłek z Nowej Zelandii podwoiła się, generując ponad 820 mln NZD (466,2 mln EUR) do końca 2019 r. Nowozelandzkie odmiany, takie jak Jazz, Envy i Pacific, stanowiły podstawę eksportu, ale największy udział w eksporcie zanotowała Gala Królewska, która wyniosła 31%. Europa (22%) była głównym odbiorcą jabłek z Nowej Zelandii, następnie Wielka Brytania / Irlandia (12%), podczas gdy Ameryka Północna i Chiny stanowiły 11%. Łącznie w 2019 roku w Nowej Zelandii wyprodukowano 395000 ton jabłek.

Wartość australijskiej produkcji jabłek wzrosła o 10%, osiągając 512,8 mln USD (317,2 mln EUR). Jednak tonaż spadł o 1%, do 310 875 ton. Eksport również spadł o 13% do 4416 ton, a jego wartość spadła o 6% do 10,6 mln AUD (65,6 mln euro). 70% całkowitej produkcji w Australii trafiało na rynek, a pozostałe 30% trafiało do przetwórstwa. Najczęściej uprawianą odmianą była Pink Lady (41%), a następnie Royal Gala (23%) i Granny Smith (18%).

Jedna z nowszych odmian jabłek w Australii, Kanzi, zakończyła sezon nieco wcześniej niż oczekiwano z powodu mniejszych zbiorów. Na tegoroczną produkcję wpłynęła susza, pożary lasów, powodzie i grad.

Poniżej link do artykułu, przedstawiającego przegląd europejskiego rynku jabłek:

https://www.e-sadownictwo.pl/wiadomosci/ze-swiata/8972-przeglad-europejskiego-rynku-jablek

Źródło: Freshplaza

Powiązane artykuły

X