Bronisze: Maliny mocno potaniały, borówki nadal w cenie. Letnich jabłek brakuje

Na Rynku Hurtowym Bronisze w dniach 10–14 sierpnia widoczne były wyraźne zmiany w podaży i cenach krajowych owoców. W przypadku malin po okresie ograniczonej dostępności nastąpiło wyraźne zwiększenie podaży, co przełożyło się na gwałtowną przecenę. Jednocześnie utrzymuje się wysoki popyt na krajowe borówki.

Maliny mocno potaniały

Po kilkunastu dniach spadku podaży malin krajowych sytuacja na rynku wyraźnie się zmieniła. W minionym tygodniu ilość dostępnego towaru wzrosła, co przełożyło się na bardzo silną korektę cen.

Jeszcze niedawno maliny kosztowały około 40 zł/kg, natomiast w analizowanym okresie ich cena spadła do około 20 zł/kg.

Tak gwałtowna zmiana pokazuje, jak mocno ceny malin reagują na bieżącą podaż. Wraz ze zwiększeniem ilości owoców na rynku presja na ceny wyraźnie wzrosła.

Borówka nadal cieszy się dużym zainteresowaniem

Odmienna sytuacja panuje na rynku borówki wysokiej. O tej porze roku utrzymuje się tradycyjnie wysoki popyt na krajowe owoce.

Na Broniszach borówka krajowa kosztuje obecnie około 20–25 zł/kg. Popyt pozostaje wysoki, co pozwala utrzymywać ceny na stosunkowo stabilnym poziomie.

Kończy się sezon na czereśnie

Podaż krajowych czereśni stopniowo się kończy. Na rynku dostępne są przede wszystkim owoce z upraw prowadzonych pod daszkami oraz czereśnie pochodzące z chłodni.

Ceny dobrej jakości owoców wynoszą około 20 zł/kg. Owoce niższej jakości można kupić już od około 10 zł/kg.

Wiśni jest coraz mniej

Schyłek sezonu widoczny jest również na rynku wiśni. Podaż tych owoców stopniowo spada, jednak ceny pozostają stabilne i wynoszą około 10 zł/kg.

Jak wskazuje raport, wpływ na stabilizację cen ma stopniowe przechodzenie zainteresowania konsumentów na inne owoce pojawiające się obecnie na rynku.

Letnich jabłek brakuje

Na Broniszach niewystarczająca jest również podaż krajowych odmian letnich jabłek. Dotyczy to między innymi odmian Piros, Celeste, Sander, Paulared i Delikates.

Ceny owoców wolnych od wad mrozowych, o kalibrze powyżej 70 mm, kształtują się na poziomie 3,50–4,00 zł/kg.

Ograniczona dostępność jabłek dobrej jakości sprawia, że mimo trwającego sezonu letniego podaż nie pokrywa w pełni zapotrzebowania rynku.

Śliwek coraz więcej

W przeciwieństwie do jabłek, na rynku systematycznie zwiększa się dostępność krajowych śliwek. W sprzedaży pojawia się między innymi Węgierka Wczesna, której ceny wynoszą około 2–3 zł/kg.

Odmiany wielkoowocowe, takie jak Čačanska Najbolja czy Mieszaniec, kosztują około 3,50–4,50 zł/kg.

Na rynku obecne są także znaczne ilości śliwek importowanych z Bałkanów. Ich ceny kształtują się na poziomie około 4–5 zł/kg.

Rynek owoców pod wpływem zmian podaży

Sytuacja na Broniszach pokazuje duże zróżnicowanie rynku owoców w połowie sierpnia. Maliny, wraz ze wzrostem podaży, w ciągu krótkiego czasu potaniały o około połowę. Jednocześnie borówka utrzymuje wysokie ceny dzięki silnemu popytowi.

Kończą się natomiast sezony czereśni i wiśni, a na rynku pojawia się coraz więcej śliwek. W przypadku jabłek letnich problemem pozostaje z kolei niewystarczająca podaż owoców dobrej jakości.