Koszt produkcji kilograma jabłek wzrósł o ponad 40%, cena o zaledwie 6%

Katalońskie Stowarzyszenie Owoców Afrucat, przedstawiło w sobotę podsumowanie sytuacji na rynku jabłek, w którym odnotowuje się, że koszty produkcji jabłek znacznie wzrosły, co niestety nie ma odzwierciedlenia w cenie owoców.

Dyrektor generalny Afrucat, Manel Simón, ocenia łączny wzrost kosztów produkcji jabłek na 41%. Zdaniem Stowarzyszenia wyprodukowanie kilograma jabłek w Hiszpanii kosztuje dziś około 89 centów, podczas gdy trzy lata temu kosztowało 63,2 centa.

Liczby te są spowodowane przede wszystkim wzrostem siły roboczej, surowców, ostatnimi podwyżkami cen energii elektrycznej, a także wzrostem zapotrzebowania na innowacje, gwarancje zdrowotne, kontrole i certyfikaty, czyli wszystko to czego coraz bardziej domaga się rynek.

Niestety ceny jabłek nie odzwierciedlają rosnących kosztów produkcji. Na podstawie danych zaczerpniętych z najnowszego Infolinealu, który rejestruje ceny owoców w punktach sprzedaży w Hiszpanii, stwierdzono, że od 2019 r. cena sprzedaży jabłek wzrosła średnio zaledwie o 6%.

W związku z tą sytuacją Afrucat uważa, że ​​przedstawiciele branży muszą być świadomi presji cenowej, która ostatecznie dotknie producentów. „Jeżeli zdolności negocjacyjne central z odpowiedzialnymi za dystrybucję nie przekażą tego przekazu, konieczna może być interwencja rządu centralnego, aby uruchomić mechanizmy przywracające płynność na rynku i podnoszące cenę sprzedaży jabłek. Jasne jest, że ani my chcemy, ani prawo nie pozwalają nam sprzedawać po niskich kosztach” – powiedział prezes Afrucat, Montse Baró.