Okiem sadownika: Spadek ceny przerywki z 50 do 35 groszy. Dlaczego mam to gdzieś?

Ostatnie dni minęły pod znakiem burzliwej dyskusji odnośnie ceny skupy jabłek z przerywki. Jedni mówią, żeby bojkotować przetwórnie, wstrzymać się ze sprzedażą surowca, że trzeba się ZJEDNOCZYĆ (przepraszam, ale to słowo powoduje uśmiech na mojej twarzy - nie z radości, bardziej z politowania). Inni, że trzeba rzucać na ziemie i kosić kosiarką - emocji co niemiara... Do tego dochodzi jeszcze prognoza GUS o zbiorach jabłek, a z nią argument, że przetwórnie nakupią jabłek, którymi będą mogli zakwasić jesienny słodki koncentrat. Opiszę dlaczego odsunąłem ten temat od siebie - uwolniłem się od tego problemu i wychodzi mi to na zdrowie - psychiczne przede wszystkim.

Rok 2018: Rekordowe zbiory i ilość „przerywki” w naszym gospodarstwie na poziomie powyżej kilkunastu ton. Cena oscylowała wokół 17 groszy. Pracownicy, ciągnik, skrzynie, paliwo, czas, sprzedaż, a w konsekwencji poirytowanie, bo zarobili wszyscy oprócz sadownika czyli MNIE.

Rok 2019: Przerzedzanie chemiczne w całym sadzie. Przerywka na poziomie kilku ton, głównie na gali.

Rok 2020: Do chwili obecnej przerzedzanie chemiczne w praktycznie całym sadzie oparte na dobrej analizie, doborze środków oraz wyzbycie się „strachu” przed tym zabiegiem. Efekt: Około 5-10% sadów wymagało delikatnej korekty, której brak nie miałby znaczącego wpływu na jakość końcową jabłek. Zwykła kosmetyka. Robimy ją we własnym zakresie, nie jest to zabieg ogromnie czasochłonny. Jabłka lądują na ziemi. Dlaczego? Bo osobiście uważam, że to najprostsza i najszybsza metoda. Co z ekonomią? Ja uważam, że CZAS jest o wiele więcej warty niż ta „przerywka”.

Tak to wygląda u mnie. Jak jest u Was?

Jacek Maliszewski 

źródło: Activ - Centrum Zaopatrzenia Ogrodnictwa | Facebook