BerryTech 2026: Nowe wyzwania w produkcji truskawek. Eksperci o glebie, odmianach i przygotowaniu plantacji do nowego sezonu
Ponad 350 plantatorów spotkało się na sesji wykładowej podczas tegorocznej edycji BerryTech 2026 – najważniejszego w Polsce wydarzenia poświęconego nowoczesnej uprawie truskawki, maliny i jeżyny. Spotkanie organizowane przez Zespół Doradcy Jagodowego i Boryna wraz z Partnerami Strategicznymi: firmami Osadkowski SA oraz Bioagris, stało się miejscem wymiany wiedzy i poszukiwania odpowiedzi na najważniejsze pytania dotyczące przyszłości produkcji jagodowej.
Sezon 2026 dla wielu gospodarstw był wyjątkowo trudny – silne przymrozki ograniczyły plony nawet do 30% potencjału, pokazując, jak duże znaczenie ma dziś odpowiednie przygotowanie plantacji na coraz bardziej nieprzewidywalne warunki pogodowe.
Spotkanie zdominowały tematy związane ze zdrowiem gleby, regeneracją roślin po stresach, przygotowaniem plantacji do kolejnego sezonu oraz doborem odmian, które mogą zapewnić stabilność produkcji.
Zdrowa gleba fundamentem wysokiego plonu
Jednym z głównych tematów BerryTech 2026 była walka ze zmęczeniem gleby, szczególnie w wieloletnich nasadzeniach truskawki. Eksperci podkreślali, że spadek plonowania często nie wynika wyłącznie z nawożenia czy ochrony, ale z pogarszającej się kondycji biologicznej stanowiska.
Duże zainteresowanie wzbudził temat profesjonalnej fumigacji gleby. Zapowiedziano możliwość wykorzystania chloropikryny jako nowego fumigantu w ramach czasowego zezwolenia. Technologia ta ma być kolejnym narzędziem wspierającym plantatorów, szczególnie tam, gdzie występują problemy związane z chorobami odglebowymi i monokulturą.
Dr Aneta Chałańska podkreślała jednak, że fumigacja powinna być traktowana jako jeden z elementów kompleksowego systemu prowadzenia plantacji.
Po zabiegu konieczna jest odbudowa biologii gleby i ponowne wprowadzenie korzystnych mikroorganizmów.
Profesjonalne wykonanie zabiegu, np. poprzez aplikację środka systemem kroplującym, pozwala na bardziej precyzyjne działanie i może poprawić rozwój systemu korzeniowego oraz wigor roślin.
Jak osiągnąć 30-40 ton z hektara?
Albert Zwierzyński zwrócił uwagę, że wielu plantatorów po zakończeniu zbiorów popełnia błąd, traktując ten moment jako koniec sezonu. Tymczasem właśnie wtedy rozpoczyna się budowanie potencjału przyszłorocznego plonu.
Według przedstawionego schematu kluczowe znaczenie mają:
- koszenie liści – najlepiej 7–14 dni po zakończeniu zbiorów, na wysokości około 3–5 cm nad koroną rośliny,
- uzupełnienie składników pokarmowych – między innymi poprzez zastosowanie saletry wapniowej i nawozów wieloskładnikowych,
- prawidłowe przygotowanie roślin do inicjacji pąków kwiatowych.
Najważniejszy okres przypada od połowy sierpnia do końca września. W tym czasie roślina decyduje o potencjale przyszłorocznego plonu. Nadmiar azotu może jednak zaburzyć ten proces, powodując dalszy rozwój masy liściowej kosztem pąków kwiatowych.
W tym okresie większe znaczenie mają potas, bor oraz preparaty wspierające aktywność roślin, w tym biostymulatory na bazie alg.
Sierpień i wrzesień decydują o przyszłym plonie
Jednym z najważniejszych wystąpień podczas BerryTech 2026 była prezentacja prof. Zbigniewa Jarosza, który przeanalizował cały cykl produkcji truskawki – od przygotowania stanowiska aż do wejścia roślin w okres zimowego spoczynku.
Profesor zwrócił uwagę, że sezon 2026 pokazał słabości wielu plantacji. Mimo wysokich cen owoców część gospodarstw osiągnęła bardzo niskie wydajności.
Zdaniem prof. Jarosza szczególnie ucierpiały plantacje prowadzone na podniesionych zagonach bez dodatkowego zabezpieczenia.
Korzenie znajdujące się powyżej poziomu gruntu są bardziej narażone na przemarzanie, co w trudnych warunkach zimowych może prowadzić do uszkodzenia szyjki korzeniowej.
W przypadku takich uszkodzeń profesor wskazywał na konieczność szybkiej regeneracji roślin poprzez nawożenie dokorzeniowe, między innymi preparatami wspierającymi rozwój systemu korzeniowego i odbudowę aktywności fizjologicznej.
Prof. Jarosz mocno podkreślał znaczenie biologii gleby. Jak zaznaczył, obornik nie powinien być traktowany wyłącznie jako źródło składników mineralnych. Jego podstawową rolą jest pobudzenie mikroorganizmów i poprawa funkcjonowania gleby.
Jednocześnie przestrzegał przed stosowaniem niewłaściwie przygotowanych materiałów organicznych, zwłaszcza niestabilizowanego podłoża popieczarkowego tuż przed sadzeniem. Według profesora mogą one zawierać związki, które negatywnie wpływają na młode rośliny i mogą doprowadzić nawet do zniszczenia plantacji.
Jednym z najważniejszych przesłań prof. Jarosza było zwrócenie uwagi na okres sierpnia i września.
– O przyszłorocznym plonie decyduje się często wtedy, gdy plantatorzy myślą już o zakończeniu sezonu – podkreślał.
W tym czasie roślina powinna przejść z fazy wzrostu wegetatywnego do generatywnego. Nadmierne nawożenie azotem może jednak pobudzać wzrost liści i rozłogów, blokując tworzenie pąków kwiatowych.
Jeżeli plantacja jest zbyt mocno „rozpędzona” azotem, profesor zalecał ograniczenie tego składnika i przejście na nawożenie z większym udziałem potasu, boru oraz manganu.
Hiszpańskie doświadczenia w walce ze stresem cieplnym
Angel Ruiz Serna, przedstawiciel firmy Ecoculture podzielił się doświadczeniami z Hiszpanii, gdzie wysokie temperatury są jednym z największych wyzwań w produkcji truskawek. Tamtejsi plantatorzy od lat mierzą się z okresami silnego nasłonecznienia i temperaturami, które mogą znacząco ograniczać potencjał plonowania roślin.
Ekspert zwrócił uwagę, że już przy temperaturach przekraczających 30°C truskawka zaczyna reagować obronnie – ogranicza transpirację poprzez zamykanie aparatów szparkowych. Z jednej strony pozwala to roślinie ograniczyć utratę wody, z drugiej jednak powoduje spowolnienie procesów fizjologicznych, ograniczenie fotosyntezy oraz pojawienie się stresu oksydacyjnego.
W takich warunkach problemem staje się również transport wapnia w roślinie. Pierwiastek ten jest przemieszczany głównie wraz z przepływem wody, dlatego ograniczona transpiracja może powodować jego mniejsze dostarczanie do najmłodszych tkanek i owoców. Ekspert podkreślał, że utrzymanie aktywności rośliny podczas wysokich temperatur ma kluczowe znaczenie dla zachowania jakości owoców.
Przedstawiciel Ecoculture wskazywał, że w warunkach stresu cieplnego ważne jest nie tylko reagowanie po wystąpieniu problemów, ale przede wszystkim wcześniejsze przygotowanie rośliny. Odpowiednie wsparcie fizjologiczne ma pomóc utrzymać proces fotosyntezy, ograniczyć negatywne skutki stresu oraz poprawić jakość i trwałość owoców.
W tym kontekście omawiano również rolę preparatów antystresowych, takich jak XStress, które mają wspierać rośliny w okresach wysokich temperatur. Jak podkreślano, tego typu rozwiązania powinny być elementem szerszej strategii obejmującej prawidłowe nawożenie, utrzymanie sprawnego systemu korzeniowego oraz właściwe zarządzanie wodą.
Igrzyska Odmianowe. Które odmiany truskawki wygrały w 2026 roku?
Dużym zainteresowaniem cieszyła się debata „Igrzyska Odmianowe”, podczas której oceniano najpopularniejsze odmiany uprawiane przez plantatorów.
Za jedną z największych zwyciężczyń uznano Rumbę, która wyróżniała się wysokim plonowaniem, odpornością i stabilnością produkcji.
Wśród odmian bardzo wczesnych nadal mocną pozycję utrzymują: Alba – szczególnie w uprawie tunelowej i Azja – ceniona za wczesność i wysoką dochodowość.
Duże zainteresowanie wzbudziła również Cadenza, która dzięki trwałości i charakterystycznemu smakowi dobrze sprawdzała się na rynku hurtowym.
Pozytywnie oceniono także Verdi, która mimo wcześniejszych kontrowersji pokazała dobry potencjał plonotwórczy w środku sezonu.
Wśród rozczarowań wskazywano natomiast Malwinę, która według części plantatorów nie zapewniła oczekiwanej ekonomiki produkcji, oraz problemy z odmianą Flair w niektórych stanowiskach polowych.
Zwrócono uwagę również na nowe odmiany, między innymi Serabellę, która wyróżniała się smakiem i trwałością owoców, oraz Magnum – francuską odmianę o bardzo twardych owocach.
Jesienne przygotowanie i ochrona przed zimą
Podczas spotkania zwracano również uwagę na konieczność ograniczania presji szkodników glebowych. Wskazywano na możliwość wykorzystania biologicznych metod ochrony, między innymi preparatów opartych na grzybach z rodzaju Metarhizium oraz nicieniach.
Prof. Jarosz mówił także o przygotowaniu roślin do zimowego spoczynku. W tym celu wskazywał między innymi na wykorzystanie preparatów miedziowych, które pomagają „wyciszyć” rośliny przed okresem zimowym.
Ciekawą koncepcją była również uprawa truskawki w kokosie prowadzona bezpośrednio w gruncie, co może ograniczyć część kosztów związanych z pielęgnacją jesienno-zimową.
Pełniejsze wyniki doświadczeń i obserwacji mają zostać zaprezentowane podczas Kongresu Jagodowego w styczniu 2027 roku, gdzie plantatorzy otrzymają szersze podsumowanie sezonu 2026.
Berytech 2026 pokazał kierunek zmian
Tegoroczna edycja BerryTech wyraźnie pokazała, że przyszłość profesjonalnej produkcji truskawek będzie wymagała zupełnie innego podejścia niż jeszcze kilka lat temu. W obliczu coraz częstszych ekstremalnych zjawisk pogodowych, presji chorób i rosnących kosztów produkcji samo nawożenie oraz standardowa ochrona roślin przestają wystarczać.
Plantacja przyszłości musi być budowana w oparciu o cały system – od gleby, przez kondycję rośliny, aż po wybór odpowiedniej odmiany.
Coraz większą rolę będzie odgrywać zdrowa i aktywna biologicznie gleba, która stanowi fundament prawidłowego rozwoju systemu korzeniowego oraz wykorzystania składników pokarmowych. Eksperci podkreślali, że odbudowa życia glebowego i utrzymanie równowagi mikrobiologicznej będą jednym z kluczowych elementów ograniczania problemu zmęczenia stanowisk.
Równie ważna stanie się regeneracja roślin po zbiorach, ponieważ właśnie wtedy rozpoczyna się budowanie potencjału przyszłorocznego plonu. Odpowiednie zabiegi po zakończeniu owocowania, właściwe nawożenie oraz przygotowanie roślin do inicjacji pąków kwiatowych mogą zdecydować o wynikach kolejnego sezonu.
Zmieniający się klimat wymusza również nowe podejście do ochrony przed stresem cieplnym i pogodowym. Utrzymanie aktywności fizjologicznej roślin podczas upałów, poprawa gospodarki wodnej oraz wspieranie naturalnych mechanizmów obronnych roślin stają się dziś jednym z najważniejszych wyzwań dla plantatorów.
Nie bez znaczenia pozostaje także świadomy dobór odmian. Wyniki tegorocznych obserwacji pokazały, że coraz większą wartość mają odmiany zapewniające nie tylko wysoki plon, ale również stabilność, trwałość owoców i dobrą jakość handlową.
Nowoczesna produkcja truskawki nie będzie opierać się na jednym „złotym rozwiązaniu”. Sukces będzie wynikał z połączenia wielu elementów: zdrowej gleby, prawidłowej agrotechniki, biologicznego wsparcia roślin, ochrony przed stresem oraz właściwie dobranego materiału odmianowego. To właśnie takie kompleksowe podejście ma pozwolić plantatorom nie tylko zwiększać plony, ale przede wszystkim stabilizować produkcję w coraz trudniejszych warunkach.
Nie przegap najnowszych wiadomości
Obserwuj nas w Google News
{source}[[a href="/sadownicy-poluja"]]Sadownicy polują[[/a]]{/source}
-
Uszkodził kilkanaście ambon myśliwskich. Usłyszał zarzuty
Siedem zarzutów dotyczących uszkodzenia mienia i narażenia osoby na bezpośrednie niebezpieczeństwo utraty...
-
Sadownicy polują: Polscy myśliwi padają ofiarą agresji?
Taka teza pojawia się w artykule pt. „O agresji wobec myśliwych” autorstwa prof. dr hab. Dariusza...
-
Sadownicy polują: Czy godzi się zabijać zwierzęta dla trofeów?
Stosunek większości Polaków do zabijania dzikich zwierząt przez myśliwych jest taki, że działanie to...
Najnowsze artykuły
- Kolejna obniżka cen wiśni?
- Burze, grad i 37°C!
- BerryTech 2026: Nowe wyzwania w produkcji truskawek. Eksperci o glebie, odmianach i przygotowaniu plantacji do nowego sezonu
- Polska borówka coraz bliżej rynku Indonezji
- Ile zarobił Szymon Kamiński na truskawkach? Podsumowanie sezonu 2026
- Ceny wiśni ostro w dół
- Drugie pokolenie owocówki – już lata czy jeszcze trzeba czekać?
