Od mrozu po upały. Czego nauczył plantatorów jeden z najtrudniejszych sezonów ostatnich lat?

Druga edycja warsztatów jagodowych zorganizowanych przez Karolinę Felczak-Konarską z firmy Procam pokazała, że współczesna produkcja owoców jagodowych wymaga nie tylko wiedzy, ale przede wszystkim umiejętności szybkiego reagowania na zmieniające się warunki pogodowe, nowe zagrożenia oraz wymagania rynku.

21 sierpnia doradcy i handlowcy firmy Procam odwiedzili gospodarstwa specjalizujące się w uprawie truskawek, malin, jeżyn i borówek w okolicach Grójca i Białobrzegów. Podczas drugiej edycji warsztatów jagodowych uczestnicy gościli w gospodarstwach Krawland prowadzonym przez Kingę i Karola Krawczyków, Berry Cat Natalii i Norberta Kotów, Słomińscy Farm Michała Słomińskiego, a także w gospodarstwach ogrodniczych Pawła Borkowskiego i Justyny Kołacz.

Każde z odwiedzanych gospodarstw prezentowało inne podejście do produkcji oraz własne doświadczenia związane z prowadzeniem upraw. Uczestnicy mogli zobaczyć zarówno nowoczesne, wzorowo prowadzone plantacje, jak i omówić wyzwania, z którymi plantatorzy mierzyli się w wyjątkowo wymagającym sezonie. Dzięki temu spotkanie stało się doskonałą okazją do wymiany doświadczeń, dyskusji o sprawdzonych rozwiązaniach oraz wspólnego poszukiwania odpowiedzi na problemy, z którymi coraz częściej spotykają się producenci owoców jagodowych.

Sezon pełen ekstremów

Minione miesiące pokazały, że nawet produkcja pod osłonami nie daje pełnego bezpieczeństwa. Zimą temperatury spadały do poziomów zagrażających plantacjom, a wiosenne przymrozki zmusiły wielu producentów do stosowania podwójnych okryć, ogrzewania tuneli oraz prowadzenia nocnych dyżurów.

Kilka tygodni później sytuacja odwróciła się diametralnie. W tunelach temperatury przekraczały 40°C, co prowadziło do zahamowania wzrostu roślin, drobnienia owoców oraz spadku plonowania. Dla wielu gospodarstw największym wyzwaniem nie był brak wody, lecz utrzymanie właściwych warunków dla systemu korzeniowego i ograniczenie stresu cieplnego.

To właśnie takie sytuacje pokazały, jak ważne są odpowiednie strategie fertygacji, biostymulacji oraz szybkie dostosowanie technologii do aktualnych warunków pogodowych.

Biologia staje się standardem

Jednym z najczęściej powracających tematów była ochrona biologiczna. Coraz mniejsza liczba dostępnych substancji czynnych oraz restrykcyjne wymagania sieci handlowych sprawiają, że plantatorzy coraz częściej opierają ochronę na organizmach pożytecznych.

W praktyce oznacza to regularne wykorzystanie dobroczynków przeciw przędziorkom czy wciornastkom oraz znacznie większą uwagę poświęcaną jakości materiału biologicznego. Wielu producentów podkreślało, że skuteczność biologii zależy przede wszystkim od odpowiedniego terminu jej wprowadzenia oraz systematyczności prowadzenia programu ochrony.

Jednocześnie uczestnicy warsztatów zwracali uwagę, że biologiczne metody nie są już ciekawostką, lecz stają się podstawowym elementem nowoczesnej technologii produkcji owoców jagodowych.

Choroby odglebowe coraz większym wyzwaniem

Coraz większe problemy sprawiają również choroby odglebowe. Dotyczą one nie tylko plantacji gruntowych, ale coraz częściej również upraw prowadzonych pod osłonami.

Podczas spotkań omawiano przypadki silnego porażenia plantacji przez kompleks patogenów oraz możliwości ograniczania strat poprzez właściwą diagnostykę, dobór zdrowego materiału szkółkarskiego i wykorzystanie nowych rozwiązań biologicznych.

Eksperci podkreślali, że walka z chorobami odglebowymi będzie w kolejnych latach jednym z najważniejszych kierunków rozwoju technologii produkcji.

Technologia musi nadążać za zmianami

Warsztaty pokazały również, jak szybko rozwijają się nowoczesne systemy uprawy. Coraz większą rolę odgrywa produkcja w donicach i na matach kokosowych, precyzyjne sterowanie fertygacją oraz ciągły monitoring zasolenia i jakości pożywki.

Plantatorzy zwracali uwagę, że sukces zależy dziś od wielu szczegółów – jakości sadzonek, sprawności systemów nawodnieniowych, wentylacji tuneli czy odpowiedniego zarządzania wzrostem roślin.

Nowoczesna produkcja wymaga więc nie tylko inwestycji w infrastrukturę, ale również ciągłego doskonalenia wiedzy i szybkiego reagowania na pojawiające się problemy.

Produkcja to jedno, sprzedaż to drugie

Nie zabrakło również rozmów o ekonomii. Rosnąca powierzchnia upraw pod osłonami powoduje coraz większą podaż owoców, a rynek staje się coraz bardziej wymagający.

Plantatorzy podkreślali, że samo wyprodukowanie wysokiej jakości owoców nie gwarantuje sukcesu. Coraz większego znaczenia nabiera dywersyfikacja odbiorców, odpowiednia logistyka zbiorów oraz umiejętność dostosowania produkcji do oczekiwań rynku.

Wysokie koszty pracy, rosnące ceny środków produkcji oraz zmieniające się wymagania odbiorców sprawiają, że gospodarstwa muszą podejmować decyzje nie tylko z perspektywy technologii, ale również opłacalności całej produkcji.

Praktyka pozostaje najlepszym nauczycielem

Największą wartością tegorocznych warsztatów była możliwość zobaczenia rzeczywistych problemów występujących na plantacjach i wspólnego poszukiwania rozwiązań. Jak podkreślali organizatorzy, najwięcej można nauczyć się właśnie na trudnych przypadkach, ponieważ to one wymagają właściwej diagnozy oraz szybkiego podejmowania decyzji.

Druga edycja warsztatów jagodowych Procam po raz kolejny potwierdziła, że przyszłość produkcji owoców jagodowych będzie opierać się na połączeniu praktycznego doświadczenia, nowoczesnych technologii, ochrony biologicznej oraz elastycznego reagowania na zmieniające się warunki pogodowe i rynkowe. To właśnie wymiana wiedzy między doradcami i plantatorami pozwala skuteczniej przygotować gospodarstwa na kolejne wyzwania, których – jak pokazuje ostatni sezon – z pewnością nie zabraknie.

DSC02312

DSC02315

DSC02347

DSC02325

DSC02331

DSC02338

DSC02350

DSC02355

DSC02361

DSC02366

DSC02365

DSC02371

DSC02374

DSC02384

DSC02390

DSC02386

DSC02396

DSC02397

DSC02400

DSC02402

DSC02413

DSC02414

DSC02411

DSC02424

DSC02430

DSC02432

DSC02436

DSC02463

DSC02474

DSC02476

DSC02481

DSC02485

DSC02510

DSC02522

DSC02541

DSC02544

DSC02548

DSC02557

DSC02566

DSC02570

DSC02588

DSC02600

DSC02605

DSC02613

DSC02614

DSC02620

DSC02622

DSC02627

DSC02634

DSC02644

DSC02650

DSC02651

DSC02656

DSC02666

DSC02667

DSC02673

DSC02677

DSC02680

DSC02688

DSC02693

DSC02697

WhatsApp Image 2026-08-21 at 18.00.56

DSC02724

WhatsApp Image 2026-08-21 at 18.00.567k

DSC02728

DSC02736

DSC02757