Rekordowe zbiory gruszek w Turcji

Pomimo wyzwań związanych z ekstremalnymi temperaturami i trudnościami w znalezieniu pracowników, perspektywy dla producentów gruszek w Turcji są obiecujące. Dzięki wsparciu studentów oraz korzystnym warunkom pogodowym, tegoroczne zbiory zapowiadają się jako jedne z najlepszych w historii. Producenci z niecierpliwością oczekują na kolejny sezon, mając nadzieję na równie dobre, jeśli nie lepsze, plony.

W dzielnicy Gürsu w Bursie, znanej jako turecki sad gruszowy, rozpoczęły się zbiory gruszek odmiany Santa Maria. Tegoroczny sezon zapowiada się wyjątkowo dobrze, z przewidywanymi zbiorami przekraczającymi 50 tysięcy ton w samym Gürsu i ponad 100 tysięcy ton w całej Bursie. Pomimo ekstremalnych warunków pogodowych, pracownicy – w tym studenci uniwersytetu – zbierają owoce w temperaturach sięgających 40 stopni Celsjusza.

Wzrost plonów i wsparcie studentów

Producent gruszek Enes Uğur informuje, że tegoroczne plony są o 30 procent wyższe niż w ubiegłym roku. Z sadów, w których zwykle zbierano 10 ton owoców, teraz uzyskuje się nawet 13-14 ton. Ten wzrost jest efektem korzystnych warunków pogodowych i zastosowania nowoczesnych metod uprawy.

Pomimo trudności ze znalezieniem pracowników, producenci znaleźli wsparcie w studentach. Studenci, pracujący na polu podczas wakacji, nie tylko wspierają lokalną gospodarkę, ale również zarabiają na życie. Praca rozpoczyna się wcześniej, o godzinie 6:00 rano, aby uniknąć najgorętszej części dnia, i trwa do godziny 15:00.

Wyzwania i rynki zbytu

Uğur zauważa, że jednym z wyzwań tegorocznego sezonu jest zamknięcie rynku izraelskiego z powodu napięć w Palestynie. Mimo to eksport do Rosji, Arabii Saudyjskiej i Iraku kontynuuje się bez przeszkód. Gruszki Santa Maria cieszą się dużym zainteresowaniem w Rosji, gdzie preferowane są większe owoce, podczas gdy Arabowie wolą mniejsze.

Charakterystyka i ceny gruszek Santa Maria

Gruszka Santa Maria, pochodząca z Włoch, wyróżnia się cienką skórką i słodkim smakiem, może długo przetrwać bez gnicia. W tym roku gruszki sprzedawano prosto z sadu po 35 lirów (4,10 zł) za duże owoce i 17-18 lirów (2,00-2,10) za mniejsze.

źródło: kamu3.com