Niemieckich sadowników cieszą stabilne ceny jabłek

Niemcy zimą najchętniej sięgają po jabłka, największą popularnością cieszą się trzy odmiany: Elstar, Braeburn i Jonagold. Jak donosi portal Landvolk.pl, duży popyt na najpopularniejsze owoce wśród Niemców jest równoważony dużą podażą krajową.

– Chłodnie są obecnie nadal pełne – potwierdza Ulrich Buchterkirch, prezes grupy sadowniczej w Dolnej Saksonii. Cieszą go stabilne ceny, jakie producenci jabłek osiągają w tym roku za swoje owoce. Zmniejsza to tylko frustrację związaną z rosnącą biurokracją, groźnymi przepisami dotyczącymi ochrony przed owadami i brakiem uznania dla handlu detalicznego żywnością w minionych latach.

– Z jednej strony czerpiemy korzyści ze średnich zbiorów w Europie, z drugiej strony trochę czujemy, że wzrosła świadomość konsumentów w zakresie zdrowego odżywiania i produktów regionalnych. – wyjaśnia Buchterkirch. 

W Niemczech, według Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis), ilość jabłek zebranych w 2020 r. wyniosła 1,02 mln ton, czyli o około trzy procent więcej niż w roku poprzednim wynoszącym 991,5 tys. ton, ale o 15 procent poniżej zbiorów w rekordowym roku 2018 W 2020 r. W całych Niemczech zebrano ponad 12 kilogramów jabłek na mieszkańca. Według Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) na jedną osobę przypadło około 14 kg.

Badenia-Wirtembergia miała największy udział w zbiorach jabłek, zebrano 403 200 ton (co stanowi 39 procent całkowitej produkcji), a w Dolnej Saksonii 279 700 ton (27 procent). Szczególne znaczenie mają dwa największe niemieckie regiony uprawy jabłek: Altes Land, który rozciąga się na Dolną Saksonię i Hamburg oraz region Jeziora Bodeńskiego. Podczas gdy wielkość zbiorów w Badenii-Wirtembergii pozostała prawie niezmieniona i wzrosła o jeden procent w porównaniu z rokiem poprzednim, w Dolnej Saksonii wzrosła o prawie sześć procent. W całych Niemczech areał upraw jabłek wzrósł o ponad 2000 hektarów (ha) do 33 900 hektarów od 2010 roku, co stanowi wzrost o 6,6 procent. (LPD 12/2021).

Źródło: landvolk.net