Światowa produkcja borówki amerykańskiej rośnie o 10% rocznie

Owoce jagodowe od wielu lat zajmują wiodącą pozycję w asortymencie owoców, głównie za sprawą udanegoborówe k i malin. Zarówno w Europie, jak i na świecie, te dwa owoce cieszą się ogromną popularnością, a ich rynek nieustannie ewoluuje. Rosnący popyt skłania wiele krajów do rozpoczęcia produkcji, co prowadzi do intensywnych zmian na rynku.

Historia sukcesu borówek sięga dwóch dekad wstecz, kiedy to owoce te zaczęły zdobywać popularność na całym świecie. Ich dobra trwałość, wartości odżywcze oraz korzystne właściwości zdrowotne sprawiły, że stały się stałym elementem diety konsumentów na wszystkich kontynentach.

Jak podaje portal Fruchtportal.de, w ostatnich dziesięciu latach światowa produkcja borówek rosła rokrocznie o imponujące 10%. Każdego roku ustanawiane są nowe rekordy produkcji i eksportu.

Maliny, mimo że nieco mniej odporne na przechowywanie, w niczym nie ustępują borówkom pod względem popularności. W latach 2013-2022 światowa produkcja malin rosła średnio o 9% rocznie. Jednak po okresie dynamicznego rozwoju w niektórych regionach zauważa się oznaki stagnacji. Wynikają one przede wszystkim z ograniczonych zasobów oraz osiągnięcia punktu nasycenia rynku.

Niemcy zajmują obecnie najważniejszą pozycję na rynku europejskim, wyprzedzając Wielką Brytanię. Borówki i maliny są obecne na niemieckich półkach sklepowych przez cały rok, niezależnie od sezonu. Import owoców bije kolejne rekordy, co pokazuje skalę zapotrzebowania niemieckiego rynku. W 2023 roku Niemcy zaimportowały około 64 tysięcy ton borówek i 35 tysięcy ton malin – to dwukrotnie więcej niż w 2014 roku.

źródło: Eastfruit.com