Pompur – jabłka przyjazne dla alergików trafiają do sklepów

Od 15 listopada 2025 roku w sprzedaży pojawiają się pierwsze oficjalnie jabłka przyjazne dla alergików – Pompur. Za projektem stoją Hochschule Osnabrück, Techniczny Uniwersytet Monachijski (TUM) i Charité w Berlinie, we współpracy z ZIN. Naukowcy wyselekcjonowali klony o niskiej zawartości alergenu Mal d 1, odpowiedzialnego za reakcje alergiczne.

Hodowla trwała wiele lat: pierwsze krzyżówki powstały w 2004 i 2007 roku, a testy odmian pod kątem smaku, wyglądu i alergenów trwały kolejne lata. W 2022 roku jabłka uzyskały prestiżowe certyfikaty ECARF. Prof. Dr. Werner Dierend podkreśla, że choć nie są całkowicie wolne od alergenów, są znacznie lepiej tolerowane przez alergików.

Dla około 3,5 miliona Niemców z alergią na jabłka, premiera Pompur to przełom – w końcu można sięgnąć po świeże owoce bez obaw o nieprzyjemne objawy. Jabłka są duże, soczyste i chrupiące, a odmiany różnią się smakiem: jedna jest słodsza i aromatyczna, druga bardziej klasyczna.

Choć pierwsze plony są jeszcze niewielkie, naukowcy są optymistyczni.