Dlaczego w chłodniach zostało tyle jabłek?

Duże zapasy jabłek, które pozostały w chłodniach tuż przed rozpoczęciem nowych zbiorów, były jednym z tematów panelu dyskusyjnego podczas XXVI Dnia Otwartego Sadu SGGW. Zdaniem uczestników debaty nie można wskazać jednej przyczyny tej sytuacji – na trudną końcówkę sezonu złożyło się kilka czynników.

Jak podkreślał Piotr Koczak, sprzedaż jabłek nie przebiegała zgodnie z oczekiwaniami producentów, szczególnie w okresie od stycznia do kwietnia. Jednocześnie na rynku utrzymywały się wysokie ceny detaliczne, które nie miały odzwierciedlenia w stawkach uzyskiwanych przez sadowników. Dodatkowo na handel wpływały niepewna sytuacja geopolityczna oraz wysokie koszty transportu.

Na problemy zwrócił uwagę również Dominik Woźniak. Jak zaznaczył, wysokie zapasy nie były wyłącznie polskim problemem. Duże ilości jabłek pozostały także w magazynach Niemiec, Francji i Włoch, co ograniczyło możliwości eksportowe. Nie bez znaczenia były również zakłócenia w światowym handlu i sytuacja geopolityczna, które utrudniały sprzedaż na rynkach zagranicznych.

Zdaniem prezesa Związku Sadowników RP Mirosława Maliszewskiego jednym z kluczowych powodów był także zbyt optymistyczny obraz rynku na początku sezonu. Wielu producentów liczyło na powtórzenie scenariusza z poprzedniego roku, kiedy ceny jabłek wyraźnie rosły pod koniec sezonu. W efekcie część owoców pozostawiono w chłodniach z nadzieją na dalsze podwyżki, jednak rynek potoczył się zupełnie inaczej. Dodatkowo, jak podkreślił, wcześniejsze prognozy zbiorów okazały się zbyt niskie, przez co skala dostępnych zapasów została niedoszacowana.

Uczestnicy panelu byli zgodni, że w kolejnych sezonach większe znaczenie powinny mieć rzetelne dane dotyczące produkcji, zapasów i eksportu. Mirosław Maliszewski zapowiedział, że Związek Sadowników RP będzie regularnie publikował informacje o stanie rynku, aby ułatwić producentom podejmowanie decyzji handlowych. Jak podkreślano podczas dyskusji, decyzje o sprzedaży powinny opierać się na wiarygodnych danych, a nie na oczekiwaniach czy spekulacjach.