Borówka amerykańska pod presją zmian klimatu

Produkcja borówki amerykańskiej staje się coraz bardziej wrażliwa na skutki zmian klimatu. Wyższe temperatury, ograniczenia wodne i rosnące zagrożenie szkodnikami zmieniają modele upraw w Ameryce Łacińskiej i Afryce. Krótszy okres potrzebny roślinom do wychłodzenia, fale upałów i zmiany fenologii roślin wpływają na zawiązywanie owoców, ich kolor i trwałość po zbiorach.

W Ameryce Łacińskiej produkcja przesuwa się na południe – w Chile i Argentynie, a w Peru konieczne jest efektywne nawadnianie. Meksyk odnotowuje zmiany w kwitnieniu, które utrudniają zapylanie. W Afryce Maroko walczy z upałami i ograniczeniami wodnymi, a RPA i Zimbabwe wykorzystują nowe strefy upraw, choć dostęp do wody pozostaje problemem.

Zmiany klimatu zwiększają ryzyko chorób i szkodników, co podnosi koszty produkcji. Adaptacja wymaga inwestycji w precyzyjne nawadnianie, zacienienie, chłodzenie i monitoring cyfrowy. Wzrost kosztów w Ameryce Południowej w ostatnich latach wyniósł 18%.

Do 2050 roku strefy upraw przesuną się o 200–500 km na południe i na wyższe wysokości w północnych regionach. Branża borówkowa przechodzi od modelu ekspansywnego do modelu odpornego i zrównoważonego, koncentrując się na genetyce, gospodarowaniu wodą i adaptacji do zmiennego klimatu.